DT en Español podría recibir una comisión si compras un producto desde el sitio

Asocian químico para descafeinar el café con el Parkinson

Un nuevo estudio vincula a un químico capaz de descafeinar el café o lavar ropa en seco, como causa principal de la enfermedad de Parkinson.

Se trata del químico tricloroetileno (TCE), que está en retirada en procesos industriales, pero que todavía se podría encontrar.

Recommended Videos

«El TCE es una molécula simple de seis átomos que puede descafeinar el café, desengrasar las piezas metálicas y lavar la ropa en seco. La sustancia química incolora se vinculó por primera vez con el parkinsonismo en 1969. Durante más de un siglo, TCE ha amenazado a los trabajadores, ha contaminado el aire que respiramos, por fuera y por dentro, y ha contaminado el agua que bebemos», comenta el estudio.

El informe, publicado en el Journal of Parkinson’s Disease, también incluye estudios de casos de personas afectadas por la enfermedad, como la ex estrella de la NBA Brian Grant, a quien se le diagnosticó Parkinson de inicio temprano a la edad de 36 años, o al actor Michael J. Fox, quien fue diagnosticado poco antes de cumplir 30 años.

El TCE se ha utilizado en pinturas, limpiadores de alfombras, gas pimienta, desengrasantes, anestesia, café descafeinado, tintas y tintes, electrónica de computadoras y jabones. El producto se ha relacionado con enfermedades cardíacas, abortos espontáneos, defectos de nacimiento y varios tipos de cáncer.

Recomendaciones del editor

Diego Bastarrica es periodista y docente de la Universidad Diego Portales de Chile. Especialista en redes sociales…
La ciencia es tajante: cuánta carne roja debes comer a la semana

Si eres de las personas que disfrutan de un buen desayuno inglés, con tocino y salchichas junto a las tostadas y además mantienes después una dieta con un bistec de carne al almuerzo y un trozo de hamburguesa en la noche, y si eso lo multiplicas por 3 veces a la semana, entonces estás en graves problemas.

Así al menos lo dice la ciencia, ya que una investigación de la Universidad de Harvard, que examinaron los hábitos alimenticios y las tasas de diabetes de 200.000 personas, aconsejaron ceñirse a una porción por semana para "optimizar la salud".

Leer más
¿Qué es la Procrastinación?: cuando puede ser un problema de salud mental

La procrastinación es una actividad común en la vida de mucha gente y su impacto negativo no solo repercute en el ámbito personal. En las empresas puede limitar el crecimiento de varias maneras, ya que afecta la productividad y puede tener un impacto negativo en la reputación de la compañía.

Lo anterior no se trata de una negativa al trabajo, sino una manera de enfrentar emociones y estados de ánimo como ansiedad, frustración e incluso estrés.

Leer más
La dieta carnívora: ¿Es adecuada para ti?

Paras Kapoor / Unsplash
Llevar la dieta cetogénica a un nuevo nivel es la última tendencia dietética, la dieta carnívora. La dieta carnívora, o dieta basada exclusivamente en carne, consiste en comer solo productos de origen animal o, en algunos casos, solo carne roja. En esta dieta, una persona evita por completo todos los productos vegetales, incluidas las verduras, las frutas, los cereales y cualquier artículo que contenga carbohidratos.

A diferencia de la popular dieta cetogénica, que se centra en mantener los carbohidratos por debajo de 20 a 50 carbohidratos al día, la dieta carnívora es una dieta sin carbohidratos. Los defensores de la dieta carnívora han promocionado docenas de beneficios de esta dieta, desde la pérdida de peso hasta la mejora de las condiciones autoinmunes. Pero, ¿es esta dieta de proteína animal adecuada para ti?
Mali Maeder / Pexels
Alimentos consumidos en el plan de alimentación de la dieta carnívora
La dieta carnívora es un término general para este enfoque de dieta, sin embargo, hay algunas formas diferentes en que las personas pueden probar esta dieta. La mayoría de las personas que siguen la dieta carnívora solo permiten proteínas de origen animal, incluidas carnes rojas, aves, huevos, lácteos enteros y cualquier otro alimento que provenga de productos animales. Esta forma "relajada" de la dieta también permite las especias y, en algunos casos, el café.

Leer más