Las mejores cafeteras que puedes comprar a día de hoy

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mejores cafeteras dt best of 150En Estados Unidos somos adictos al café. Solamente basta ver que hay cientos de Starbucks y Dunkin´Donuts que mantienen llenos. Pero aquellos que deben tomar un café a primera hora de la mañana, deben comprar una cafetera. Y a medida que la tecnología avanza, llegan opciones cada vez más distintas que nos dejan un poco confundidos. Por eso elaboramos esta lista con las que consideramos que son las mejores cafeteras que puedes encontrar en el mercado en estos momentos.

Bonavita BV1900TS ($127.57 dólares)
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La Bonavita 1900TS es una compacta cafetera que hace el mejor café que hemos probado. Es perfecta para aquellas personas que no tienen mucho espacio en sus cocinas pero que tienen un paladar refinado para el café. Es además bastante bonita y encaja perfecto si tienes una cocina moderna. Utiliza un proceso de pre-infusion, lo cual permite que los granos de café se mojen unos minutos antes de hacer la infusión. Tiene capacidad para 8 tazas.

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Mr. Coffee Optimal Brew PSTX91 ($54.95 dólares)
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Esta cafetera es una opción económica si eres de los que toma entre 3 y 4 tazas de café en una sola mañana. Es consistente y eficiente, teniendo un diseño en acero que la hace ver elegante y moderna. El sistema Optimal Brew la mantiene más caliente en comparación con otras cafeteras. Se puede programar para que empiece a funcionar sola cada día y elegir entre diferentes ciclos.

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Cuisinart DCC-2650 ($75 dólares)
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Esta es una de las cafeteras más populares en el momento. Si en tu casa no solamente hay un adicto al café, sino varios, la cafetera puede empezar a funcionar a diferentes horas. Hay tres opciones para ajustar el plato donde va la garrafa de café. Hay una opción para aquellos que gustan de un café fuerte. Si no te gusta que la garrafa sea de vidrio, puedes considerar comprar el modelo DCC-2750 que tiene una garrafa con doble aislamiento.

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Bunn My Café MCU ($132.97 dólares)
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Esta es la cafetera más versátil en esta lista. No importa si tu prefieres el café recién molido y tu esposa prefiere utilizar los K-cups. O si tu prefieres toma té y ella café. Esta cafetera se adapta a todas las necesidades. Una de las desventajas es que ocupa más espacio de lo normal en tu cocina. En menos de un minuto tiene tu café o  té listo.

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Chemex Ottomatic ($350 – 360 dólares)
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Esta es la opción más lujosa. La idea detrás de esta singular cafetera es que el café te quede igual al de los baristas profesionales. Esta cafetera calienta el agua entre los 197.6 y 104.8 grados Fahrenheit, el rango ideal para hacer la mejor infusión. Es costosa, pero además es bonita.

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Behmor Brewer ($170 dólares)
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Esta es la mejor cafetera inteligente. Te da control sobre todos los aspectos de la infusión. Es ideal para alguien que guste experimentar con diferentes elementos con el fin de obtener el mejor café. Tiene tal vez algunos aspectos que puedas considerar poco útiles pero la interfaz de la aplicación la hace fácil de manejar.

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Cómo Hicimos Estas Pruebas

En muchos sentidos, el café es una experiencia subjetiva. Algunos gustan de cafés cargados y muy calientes, mientras que otros prefieren una experiencia más suave, tanto en términos de sabor como de temperatura. Cuando probamos las cafeteras, tomamos esto en cuenta, y vemos qué tan “personalizable” es el proceso.

A muchas personas solo les importan un par de cosas (además del gusto) cuando se trata de elegir sus cafeteras: el tiempo y la temperatura. Vemos qué tan caliente se pone el café mientras lo hacemos, y vemos si está dentro del rango recomendado por la Asociación Nacional del Café. Calculamos cuánto tiempo tarda en hacerse una taza, y cuánto una jarra llena. También observamos qué tan caliente está el café cuando se vierte en la jarra, y qué tan bien se mantiene la temperatura del café después de un par de horas en la jarra.

Más subjetivamente, nos fijamos también en el diseño del dispositivo. ¿Va a ocupar toda la encimera? ¿Nuestras visitas podrán llegar a la cocina por la mañana y poner la cafetera en marcha sin tener que buscar el manual de instrucciones en Google? ¿La jarra vierte correctamente el café cuando se sirve en una taza? ¿Deja una gota (lágrima), o chorrea por los costados? La “usabilidad” es algo muy importante en nuestras pruebas de referencia.

Cosas a considerar

Si alguna vez se aplica bien el dicho de “gastar dinero para ahorrar dinero”, es cuando se elige una cafetera. Si estás acostumbrado a comprar tus dosis de cafeína por las mañana en alguna cafetería todos los días, este aparato prácticamente se amortizará en unas pocas semanas.

Tómate tu tiempo para averiguar qué es lo que realmente necesitas en una cafetera antes de realizar tu compra. Te damos ahora algunas preguntas que quizá debas considerar:

  • ¿Quieres tener tu café rápido? Busca una cafetera con la opción “pause brew”, o una que pueda programarse para que prepare el café automáticamente en un momento específico.
  • ¿Vuelves a llenar tu tazón varias veces al día? Busca una cafetera con una jarra con buen aislamiento.
  • ¿Prefieres K-cups o granos recién molidos? Si bien la mayoría de las cafeteras te harán elegir entre una u otra opción, existen algunas cafeteras bastante versátiles en el mercado.
  • ¿Tienes un espacio limitado en tu cocina? Algunas de las mejores cafeteras vienen en paquetes muy pequeños.
  • ¿Harás café sólo para ti, o para varias personas? Asegúrate de verificar el tamaño de la jarra antes de comprar.

Actualizado el 22 de marzo por Daniel Matus.