Skip to main content

Descorchar champagne provoca ondas de choques supersónicas

Seguramente nunca se han hecho la pregunta en una fiesta, o en un matrimonio o cuando ven la celebración de Fórmula 1, que al descorchar champagne, esa gente está soltando ondas de choques supersónicas.

El estudio publicado en Physics of Fluids, investigadores de Francia y la India hicieron simulaciones computacionales de dinámica de fluidos, que  revelaron la formación, evolución y disipación de patrones de ondas de choque a medida que la mezcla de dióxido de carbono se dispara a través del cuello de botella en el primer milisegundo después del estallido del corcho.

Imagen utilizada con permiso del titular de los derechos de autor

Una de los fenómenos que sucede es que la mezcla de gases es bloqueada parcialmente por el corcho, impidiendo que el champán expulsado alcance la velocidad del sonido. Pero a medida que se produce la liberación del corcho, la mezcla de gases escapa a una velocidad supersónica, equilibrando su presión a través de una sucesión de ondas de choque normales y oblicuas.

«Nuestro artículo desentraña los inesperados y hermosos patrones de flujo que se esconden justo debajo de nuestras narices cada vez que se descorcha una botella de champán», dijo el coautor Gérard Liger-Belair, de la Université de Reims Champagne-Ardenne. «¿Quién podría haber imaginado los fenómenos complejos y estéticos que se esconden detrás de una situación tan común que vive cualquiera de nosotros?».

Recomendaciones del editor

Diego Bastarrica
Diego Bastarrica es periodista y docente de la Universidad Diego Portales de Chile. Especialista en redes sociales…
Los mejores regalos geek para este 14 de febrero
Amazon Kindle

¿Decidiste sorprender a tu pareja este 14 de febrero o San Valentín? Existen varias formas en que puedes conseguirlo, como considerar alguno de los regalos geek que recomendamos, desde una compacta cámara de video Logitech hasta un Kindle que puede transportarse con facilidad. Son opciones que permiten “conectarte” de diversas maneras con esa persona especial.

Debajo te dejamos algunas ideas para ese alguien especial. También, Amazon tiene una sección especial del 14 de febrero donde puedes encontrar muchas otras sugerencias de regalos.
Cámara de video Logitech 

Leer más
Anima los dibujos de tus hijos con esta web gratis
Captura del sitio web Animated Drawings.

Para muchos niños, la idea de que sus dibujos llenos de imaginación y color cobren vida no es solo un sueño, sino una posibilidad que despierta su creatividad y asombro. Afortunadamente, existe una web llamada Animated Drawings que permite animar los dibujos de tus hijos. Y si bien no cobrarán vida como Pinocho, sí podrán moverse en la pantalla, convirtiéndose en personajes animados que pueden contar historias y aventuras.
¿Qué es Animated Drawings?
Animated Drawings (también conocida como Sketch Metademolab por su enlace) es una plataforma que permite cargar dibujos hechos a mano y ver cómo se transforman en divertidas animaciones. Desde simples figuras de palitos hasta personajes más complejos, ofrece una amplia gama de opciones para dar vida a cualquier creación artística.

Esta web es adecuada para todas las edades y es muy fácil de usar, incluso para los más pequeños. Solo carga tu dibujo, realiza un par de ajustes, elige un estilo de animación y listo. El sitio se encarga del resto. También puedes compartir tus creaciones, y lo mejor de todo es que es completamente gratuito. Además, no hay límites en la cantidad de dibujos que puedes animar, por lo que solo hay que dejar volar la imaginación.

Leer más
Elon Musk habla del paciente cero con Neuralink y sorprende
elon musk empleados spacex quebrar

Una actualización del estado de salud del "paciente cero" trasplantado con el implante cerebral de la compañía Neuralink, realizó su célebre CEO, Elon Musk.

Como indican en Reuters, en una retransmisión en directo en Spaces —las charlas en directo de X— Elon Musk indicó el lunes que "el progreso es bueno, y el paciente parece haberse recuperado completamente, sin efectos secundarios que sepamos".

Leer más