Los alimentos fritos tienen un atractivo imposible de resistir; desafortunadamente, también tienen altas cantidades de grasa. No obstante, existe un dispositivo electrodoméstico que puede ayudarte a tener lo bueno y prescindir de lo malo: conoce las mejores freidoras de aire del mercado.
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Para empezar, ¿qué son las freidoras de aire?
Si todavía no estás familiarizado, las freidoras de aire son uno de los mejores electrodomésticos pequeños que puedes añadir a tu cocina. Y es que estos aparatos te permiten usar hasta 98 por ciento menos de aceite para preparar tus platos o incluso prescindir por completo de este.
¿Cómo lo consiguen? Cuentan con un sistema de aire caliente basado en ventiladores, que cocina y deja crujiente tu comida sin privarla de su humedad. Si bien es probable que al comienzo se transformen en una prueba de ensayo y error, con el tiempo dominarás los tiempos y la temperatura necesaria para preparar tus comidas.
Aunque existen algunas freidoras que ofrecen funciones básicas, otras cuentan con herramientas avanzadas, como la posibilidad de deshidratar tus alimentos o características que incluso son capaces de imitar a un horno de convección, entre otras.
Las mejores freidoras de aire del mercado
Con tantas opciones disponibles en el mercado es posible que te resulte difícil escoger una. Sin embargo, seleccionamos algunas de las mejores opciones disponibles, tanto por su capacidad y funciones inteligentes como por su precio.
Instant Vortex Plus 6 en 1
Capacidad: 3.9 litros (4 qt)
Ajustes preestablecidos: 6
Temporizador de apagado automático: sí
Otras funciones inteligentes: no tiene
La Instant Vortex Plus 6 en 1 es una freidora de aire del mismo fabricante de las populares ollas a presión Instant Pot que tiene una capacidad de 3.9 litros, lo que la transforma en un electrodoméstico ideal para una familia de cuatro personas. Además, cuenta seis funciones preestablecidas, que también te permitirán usarla para asar, deshidradar, hornear o recalentar, así como una pantalla táctil que te muestra cada una de las etapas de cocción.
Ninja AF101
Capacidad: 3.7 litros (4 qt)
Ajustes preestablecidos: 4
Temporizador de apagado automático: sí
Otras funciones inteligentes: no tiene
La Ninja AF101 promete que puedes preparar tus platos con hasta 75 por ciento menos de aceite que si usas el método tradicional. Con un canasto antiadherente que te permite preparar comidas para cuatro personas gracias a su capacidad de 4 qt (3.7 litros). Cuenta con un panel táctil para acceder a las funciones de freidora de aire, deshidratación, rostizar o para recalentar productos, así como un botón de pausado y controles de temperatura y tiempo.
Turbostar Airfryer de Philips
Capacidad: 2.3 litros (2.5 qt)
Ajustes preestablecidos: 4
Temporizador de apagado automático: sí
Otras funciones inteligentes: no tiene
La TurboStar Airfryer de Philips es una excelente alternativa tanto para quienes prueban el mundo de las freidoras de aire como para quienes ya tienen más experiencia. Sin embargo, su capacidad de 2.3 litros lo transforma en una opción para una pareja o familia pequeña.
Cuenta con una pantalla digital, un temporizador programable y ofrece una interfaz intuitiva, además de cinco ajustes preestablecidos. Puedes descargar una app gratuita con cientos de recetas, además de un libro para probar nuevas preparaciones. Según Philips, la TurboStar es capaz de cocinar los alimentos fritos un 50 por ciento más uniforme que otras marcas.
Freidora de aire inteligente COSORI
Capacidad: 5.4 litros (5.8 qt)
Ajustes preestablecidos: 13
Temporizador de apagado automático: sí
Otras funciones inteligentes: sí
Las freidoras de aire tienden a funcionar mejor cuando preparas porciones pequeñas que grandes cantidades. Sin embargo, la COSORI tiene una canasta antiadherente cuadrada de 5.4 litros (5.8 qt), suficiente como para preparar papas fritas para toda tu familia.
Incluye una aplicación con 100 recetas y puedes controlarla mediante tu voz gracias a su compatibilidad con Alexa. Puedes monitorearla de manera remota o programar los tiempos de acción hasta cuatro horas antes. Además de sus características inteligentes, incluye funciones de fácil uso, como un precalentamiento rápido, 13 ajustes preestablecidos, apagado automático y una pantalla LED que hace que cocinar sea muy fácil.
Freidora de aire TurboFry de Chefman
Capacidad: 1.9 litros (2 qt)
Ajustes preestablecidos: no
Temporizador de apagado automático: sí
Otras funciones inteligentes: no tiene
La freidora de aire TurboFry de Chefman te permite cocinar con precisión tus alimentos a temperaturas entre 90 hasta 200 grados Celsius (200 a 400° F). Puedes configurar la temperatura con un dial giratorio y cuenta con un temporizador integrado de 30 minutos.
Debido a que su canasto tiene una capacidad de 1.9 litros, es una freidora pensada para una o dos personas. Si bien no incluye características avanzadas como otros productos de este listado, su precio la transforma en una opción tremendamente accesible para prácticamente todos.
Freidora de aire GoWISE USA
Capacidad: 5.5 litros (5.8 qt)
Ajustes preestablecidos: 8
Temporizador de apagado automático: sí
Otras funciones inteligentes: no
Si buscas una freidora de aire que tenga una capacidad adecuada para cocinar grandes cantidades de comida, sin mellar tu bolsillo, la freidora de aire GoWISE USA es una de las mejores alternativas: ofrece una capacidad de 5.5 litros a un precio adecuado.
Esta freidora te permite freír, hornear y asar pollo, bistecs, papas fritas o pizza gracias a un menú de pantalla táctil con ocho ajustes preestablecidos. Además, está equipada con un amplio rango de temperatura ajustable (82° a 204° C / 188° a 400° F), además de un temporizador de cocción de hasta 30 minutos.
Freidora de aire Dash Compact
Capacidad: 1.9 litros (2 qt)
Ajustes preestablecidos: no
Temporizador de apagado automático: sí
Otras funciones inteligentes: no tiene
La freidora Dash Compact es un producto esencial si tienes poco espacio en tu cocina; es un producto ideal para una o dos personas. Según el fabricante, es capaz de preparar tus productos con hasta 75 por ciento menos del aceite que solías usar.
Como referencia, su bandeja de 1.9 litros te permite cocinar media bolsa de papas fritas o media docenas de alas de pollo. Además, cuenta con un temporizador de apagado automático, una carcasa y manijas de tacto frío, y está disponible una variedad de opciones de color para adaptarse a la decoración o estilo de tu cocina.
