Durante bastante tiempo, uno de los mayores problemas con las ollas a presión multifuncionales es que carecían de la capacidad de preparar alimentos secos y crujientes como papas fritas y pollo empanizado. Afortunadamente, ya tenemos alternativas a ese baño masivo de aceite para freír las delicias que tanto nos gustan; es por eso que decidimos enfrentar a la Instant Pot Duo Crisp vs. Ninja Foodi. ¿Cuál es la diferencia entre las dos? A continuación, lo desglosamos en detalle.
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Instant Pot quizás sea el nombre más popular en dispositivos de cocción a presión. Pues bien, la buena noticia es que salió con su propia combinación de olla a presión y freidora: Instant Pot Duo Crisp + Air Fryer. En la otra esquina, te presentamos a la Ninja Foodi: una olla a presión con una tapa adicional para freír, hornear y asar.
Antecedentes
Ninja anunció la primera versión de la Foodi en 2018. Desde entonces, la empresa ha lanzado varias versiones de la olla a presión que fríe, incluidos modelos como el OP 300, OP 301, el OP 302 y el modelo más reciente, Ninja Foodi Deluxe (FD 401).
Instant Pot anunció a la Duo Crisp en 2019, la cual también salió con una tapa para freír. Si eres el afortunado dueño de una Instant Pot de 6 cuartos, podrás usar sin problemas este fabuloso accesorio adicional.
Diseño
La Ninja Foodi Deluxe y la Instant Pot Duo Crisp + Air Fryer son dispositivos similares, pero se ven muy diferentes. Ambos aparatos son ollas de 8 cuartos que sirven para cocinar a presión y para freír con aire.
Aunque existen algunas diferencias de diseño importantes entre la Ninja Foodi Deluxe y la Instant Pot Duo Crisp + Air Fryer, la mayor es que la tapa de la freidora de aire Instant Pot Duo Crisp se quita por completo, a diferencia de la Foodi, que permanece unida mediante una bisagra al aparato cuando no está en uso.
La Instant Pot Duo Crisp mide 14.76 x 13.58 x 15.28 pulgadas, incluyendo la tapa para freír. Con la tapa de cocción a presión colocada, es aproximadamente una pulgada más corta. Esta olla tiene asas con ranuras y una pantalla rectangular redondeada con botones de control para cada programa y función de cocción.
Dentro de la Instant Pot Duo Crisp, hay una olla de acero inoxidable que se usa para los programas de cocción a presión y en modo freidora con aire. Además de las tapas para freír con aire y cocinar a presión, la Duo Crisp también incluye una canasta para freír con aire, una bandeja para ajustar la altura de la canasta de freír con aire y una bandeja para dorar y dejar en término crujiente.
La Ninja Foodi es un poco más grande y pesada que la Duo Crisp, midiendo 16.1 x 14.6 x 14.3 pulgadas. La versión Deluxe tiene una olla interior de acero inoxidable como la Duo Crisp, pero otros modelos de Ninja Foodi pueden venir con una olla interior antiadherente.
A diferencia de la Duo Crisp, la Ninja Foodi puede incluir otros accesorios como una rejilla reversible además de una cesta para freír. La versión Deluxe tiene una pantalla diferente, que incluye un dial central de inicio y parada. También cuenta con asas con ranuras, pero se encuentran más abajo en el aparato.
Características y funciones
La Instant Pot Duo Crisp es una olla 11-en-1. Puedes cocer a presión, saltear, cocer al vapor, cocinar a fuego lento, calentar, freír con aire, rostizar, hornear, asar y deshidratar. ¿Necesitas algo más?
Ninja Foodi Deluxe es una olla 9-en-1. Puedes cocinar a presión, dorar al aire, dorar/saltear, hornear, asar, cocinar al vapor, cocer lentamente, deshidratar y hacer yogur.
Facilidad de uso
Ambos dispositivos son relativamente sencillos en cuanto a su funcionamiento. Cuando desees usar una función seca como hornear, asar, freír al aire o deshidratar, usa la tapa para freír. Cuando desees utilizar una función de cocción a presión, utiliza la tapa de cocción a presión.
La Instant Pot Duo Crisp puede ser un poco más simple de usar, dado que ambas tapas son completamente extraíbles y la mayoría de los programas de cocción son botones táctiles. Es un poco más difícil descubrir los botones de la Ninja Foodi y es más voluminosa, lo que dificulta su almacenamiento.
Otra cosa que vale la pena considerar es la superioridad interna de la olla Ninja Foodi en el manejo de cortes de carne enteros en comparación con la Duo Crisp. También incluye una rejilla reversible que puede ayudar a simplificar ciertas recetas.
Precio
Ocasionalmente puedes encontrar a la Ninja Foodi Deluxe a la venta por alrededor de $250 dólares, pero generalmente se vende al por menor por $279 dólares. La Instant Pot Duo Crisp cuesta $180 dólares, pero a veces puedes encontrarla en oferta por $10 dólares menos.
Duo Crisp es claramente más económica, pero puedes obtener un modelo anterior de Ninja Foodi por tan solo $110 dólares si no necesitas el último y mejor dispositivo para cocinar.
Cuál es mejor: ¿Ninja Foodi o Instant Pot Duo Crisp?
La mayoría de la gente preferirá la freidora Instant Pot Duo Crisp + Air sobre la Foodi Deluxe debido al precio más bajo de la primera, y a que cuenta con más funciones de cocción y una tapa extraíble. Aun así, la Foodi sigue siendo un aparato estelar, así que no la descartes hasta que busques una buena oferta en un Ninja Foodi. Ambas máquinas tienen muchas opciones de cocción útiles y la inversión vale la pena.
