Si deseas preparar comidas deliciosas para tu familia sin invertir medio día en la cocina, te conviene incorporar una olla de cocción lenta a tu colección de electrodomésticos. Estos versátiles aparatos te permiten meter algunos ingredientes en la mañana y llegar a casa en la tarde para encontrar una comida lista para el disfrute de tu paladar. El proceso es lento y lleva tiempo, pero su funcionamiento te permite echarla a andar y olvidarte de ella mientras te vas a hacer otras cosas y la comida se prepara sola. Las mejores ollas de cocción lenta están diseñadas para cocinar de manera segura mientras estás fuera de casa o te decides por descansar o dormir un poco. Ya sea que busques que sea programable, perfecta para un buffet, o quizá algo menos costoso, nosotros hemos encontrado las mejores opciones para ti.
HAMILTON BEACH SET ‘N FORGET PROGRAMMABLE SLOW COOKER
Esta olla de cocción lenta cubrirá básicamente todo lo que necesitas en un electrodoméstico para la cocina. Es programable, así que puedes ingresar un tiempo de cocción y dejarla para que trabaje por su cuenta, o puedes operarla manualmente eligiendo una temperatura alta, baja o media, sin necesidad de programar un tiempo. La olla también incluye una sonda de temperatura para determinar cuándo la comida está lista. Cuando ha terminado, la olla cambiará automáticamente a la función de mantener caliente, conservando la comida en su punto hasta que sea hora de comer. ¿Hay muchos apagones en donde vives? Este modelo seguirá funcionando aunque se quede brevemente sin energía, por lo que llegarás a casa y la comida seguirá lista para que la disfrutes (aunque tengas que cenar a oscuras). Además, es tan asequible que todos, desde estudiantes hasta profesionistas, puedan comenzar a cocinar lento mañana mismo.
KITCHENAID KSC6222SS SLOW COOKER WITH EASY SERVE GLASS LID
Si buscas una olla de cocción lenta que pueda pasar directamente de cocinar a servir, échale un vistazo a esta de KitchenAid. Viene con una tapa de vidrio que se puede abrir de cualquier lado, por lo que es perfecta para servir y mantener la comida caliente al mismo tiempo. ¿Cocinas para un gran evento familiar o especial? En este electrodoméstico ovalado de 5.5 litros te cabe hasta un pavo entero. Mientras muchas ollas de cocción lenta solo vienen con opciones de temperatura alta o baja, esta tiene alta, media y baja, además de la función para mantener caliente. Esta olla es programable, así que desde 24 horas antes puedes preparar todo para que haga tu comida por sí sola. Cuando termine, cambiará inmediatamente a la función de mantener caliente y durará así hasta cuatro horas. ¿Quieres monitorear tu comida mientras se cocina? La pantalla digital muestra la temperatura y el tiempo que falta para que esté lista.
ALL-CLAD SD700450 PROGRAMMABLE OVAL-SHAPED SLOW COOKER
Sí estás en busca de una olla de cocción lenta de gama más alta, vale la pena considerar este electrodoméstico programable de All-Clad. Su diseño ovalado tiene capacidad de 6 litros y su tamaño es suficiente para alimentar a un grupo grande de invitados. Si quieres una versión más pequeña puedes adquirir el modelo de 3.75 litros. La olla puede programarse con hasta 26 horas de anticipación, así que puedes dedicarte a tus actividades sabiendo que cuando llegues a casa te esperará una comida deliciosa lista para ser disfrutada. Su exterior de acero inoxidable la hace una inversión duradera y estéticamente agradable. Su interior de cerámica negra tiene asas para que sea fácil de sacar, y la tapa de vidrio ayuda a conservar el calor atrapado dentro para mayor humedad y sabor. La pantalla digital es fácil de leer y es fácil elegir programas para cocinar gracias a sus intuitivos controles. Tanto el interior como la tapa pueden lavarse fácilmente en un lavavajillas.
CROCK-POT SCCPMD1-CH HOOK UP CONNECTABLE ENTERTAINING SYSTEM
Una de las mejores cosas de las ollas de cocción lenta es que son perfectas para preparar alimentos deliciosos en grandes cantidades para eventos, reuniones, fiestas y más. Esta Crock-Pot fue diseñada con funciones adicionales específicamente para este tipo de situaciones. La unidad tiene dos ollas de un litro con el tamaño perfecto para hacer salsas, acompañamientos y más. Puedes cocinar con temperatura baja, media o alta y luego usar la función de mantener caliente para que el queso de tus nachos o el gravy de tu pavo conserven la temperatura correcta durante todo el evento, porque a nadie le gusta el queso endurecido ni el gravy frío. ¿Tienes que atender a un grupo particularmente grande? Elige uno de los otros modelos con espacio para 2 litros o 3.3 litros. Puedes conectar las unidades fácilmente para organizar un montaje que te ahorre espacio. Hasta seis unidades pueden utilizar un solo enchufe. En cuanto a su almacenamiento, las unidades están diseñadas para encajar fácilmente una sobre otra, y los cables se guardan bajo la base.
CROCK-POT SCCPVI600-S 6-QUART COUNTDOWN PROGRAMMABLE OVAL SLOW COOKER
A veces una sola olla de cocción lenta no es suficiente para el trabajo, pues podría hacer falta transferir la comida a la estufa para obtener el dorado perfecto. Con esta Crock-Pot, puedes colocar su interior recubierto de cerámica directamente en la estufa. También puedes programar la olla para que cocine el tiempo que sea necesario entre 30 minutos y 20 horas. El temporizador digital cuenta el tiempo restante para que estés al tanto de cuánto tiempo falta para comer. Cuando llegue el momento, lleva el interior directamente a tu mesa para que todos tus invitados puedan servirse. ¿Tienes una fiesta o una cena especial? Con sus 5.5 litros de espacio puedes preparar comida suficiente para al menos seis personas. El interior y la tapa de vidrio pueden lavarse en lavavajillas. Preparar la comida en una sola olla nunca había sido tan fácil.
INSTANT POT DUO60 7-IN-1 MULTI-USE PROGRAMMABLE PRESSURE COOKER
Aunque esta Instant Pot hace un gran trabajo a la hora de cocinar lentamente, es capaz de mucho más. De hecho, este electrodoméstico para la cocina te servirá como arrocera, vaporera, yogurtera y calentador de alimentos. Su sencillo panel de control explica muy bien qué programa estás eligiendo, y puedes posponer la preparación hasta 24 horas, por lo que es perfecta para programarla desde una noche antes de tu gran cena. Sus 10 mecanismos de seguridad hacen de esta olla un elemento seguro en tu cocina, y sus aditamentos de acero inoxidable resistirán el paso del tiempo, incluso si los metes en el lavavajillas después de cada comida. La Instant Pot Duo viene en tres tamaños: hay una Instant Pot Duo Mini de 3 litros, una Instant Pot Duo60 de 5.5 litros y una Instant Pot Duo80 excepcionalmente grande, de 7.5 litros.
