A pesar que en la actualidad existen cientos de cocinas eléctricas muy modernas y hasta inteligentes, las cocinas de gas siguen siendo la favorita de muchos por su rapidez al calentar y su compatibilidad con cualquier sartén o cazuela. Sin estás pensando en invertir en una de estas convenientes cocinas pero no sabes cuál elegir, tranquilo, que a continuación te mostramos una lista con las mejores cocinas de gas que puedes comprar ahora mismo.
Bosh 30 pulgadas NGMP056UC
Bosch es conocido por sus cocinas de alta calidad y este modelo de gas es muy duradero, con una parrilla minimalista en sus cinco quemadores que te proporcionan todo el apoyo que necesitas sin dejar de ser fácil de limpiar. Pero el hecho de que la encimera parezca sencilla no significa que renuncies a las funciones avanzadas. De hecho, Bosch ha equipado este modelo con una serie de funciones útiles para aquellos que prefieren el gas: una secuencia de reencendido electrónico volverá a encender cualquier quemador que se apague repentinamente, y cada quemador está marcado con una sutil luz roja LED para hacerte saber si está encendido o apagado. Uno de los quemadores es un modelo de 20,000 BTU particularmente potente que te permite elegir entre un hervido extra rápido o una cocción a fuego lento que no quemará tus elaboraciones más delicadas.
Frigidaire 30 pulgadas FPGC3077RS
Frigidaire es otra marca conocida por sus electrodomésticos de cocina de larga duración. Esta placa de gas de 5 quemadores combina una gran calidad con un precio más razonable que algunas de las cocinas de primera calidad del mercado. Los mandos son particularmente robustos, y la parrilla de hierro fundido continuo, aunque pesada, hace un gran trabajo al soportar cualquier tamaño de olla o sartén, sin importar dónde se quiera ponerla. Los quemadores van desde 9,500 BTU hasta un potente quemador central de 18,200 BTU, excelente para hervir rápidamente.
GE 30 pulgadas PGP9830DJBB
Mientras que las cocinas de gas tienden a parecerse más o menos (el acero inoxidable y las parrillas de hierro son la primera opción para la mayoría de las marcas), este modelo destaca rápidamente por sus opciones de diseño más exclusivas. Ten en cuenta el potente ventilador en el centro, una consideración importante para aquellos que no tienen un ventilador en la parte superior, y una poderosa característica de ventilación que puede mover hasta 330 pies cúbicos por minutos (cfm) de aire directamente desde alrededor de los quemadores para disminuir los olores y el humo. Los cuatro quemadores oscilan entre 5,500 y 11,500 BTU, no tan potentes como algunas de las otras opciones y sin posibilidad de cocción rápida, pero adecuados para espacios de cocina más informales. Si necesitas ventilación en el horno, ¡esta es una de las mejores opciones!
GE 36 pulgadas PGP7036SLSS
Aquellos con hornos más grandes necesitarán una placa más grande, y aunque algunas marcas ofrecen encimeras en múltiples tamaños, encontrar el modelo grande adecuado puede ser un desafío. Recomendamos esta excelente placa de gas GE, con parrilla de hierro lineal y continua y un gran diseño de control con espacio extra para los mandos (que no interfiere con los quemadores en sí mismos). También hay una opción de hervido eléctrico que puede llegar hasta 18,000 BTU para un calentamiento rápido, e indicadores LED blancos junto a los mandos para mostrar cuando los quemadores están encendidos. Otro quemador tiene una opción de hervir a fuego lento diseñado para evitar que se queme también. Sin embargo, una advertencia: si eliges la opción de acero inoxidable para esta placa de cocción, es posible que tengas que trabajar más duro para mantenerla limpia.
Samsung 30 pulgadas NA30N6555TS
El modelo de cinco quemadores de Samsung viene con una plancha de asar que se puede conectar para necesidades de cocción más grandes, y con mucho estilo. Somos especialmente aficionados a los mandos grandes y pesados, que están ampliamente espaciados y retroiluminados con LED azules para que puedas saber qué quemadores están activos de un vistazo. La parrilla de tres piezas es fácil de usar y limpiar, y los quemadores oscilan entre 5,000 y 19,000 BTU, dependiendo del tipo de calor que desees. Como se trata de Samsung, tampoco nos sorprendió ver la conectividad Wi-Fi integrada en esta placa de cocina: puedes monitorear y controlar los quemadores y el calor a través de una aplicación, ¡desde cualquier lugar!
Empava 30 pulgadas EMPV-30GC0A2
Estos quemadores de entre $1,000 y $2,000 dólares están bien, pero tal vez estás buscando una opción mucho más asequible para ahorrar dinero. Esta placa de cocina Empava es extremadamente económica, y aun así obtienes parrillas de hierro fundido, diseño de acero inoxidable y opciones de calentamiento de hasta 12,000 BTU. La falta de parrillas continuas puede notarse después de ver tantas otras marcas con este diseño, pero las parrillas siguen siendo fáciles de usar y limpiar. No hay muchas características adicionales disponibles, pero hay sensores de seguridad que apagan automáticamente un quemador si detectan un problema de calentamiento. A diferencia de muchos de los quemadores de nuestra lista, este modelo no incluye un kit de conversión de LP (propano líquido), por lo que es mejor si estás utilizando gas natural.
*Actualizado por María Teresa Lopes el 14 de enero de 2020.
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