Corea del Sur instala cubos de basura inteligentes para desperdiciar menos comida

corea del sur cubos basura inteligentes foodwaste 640x0
Más de un 40% de la comida en América acaba en el cubo de basura. Eso equivale a más de 20 libras de comida desperdiciada por persona al mes. Los residuos orgánicos, tales como frutas y verduras, conforman el segundo mayor componente que hay los vertedores de Estados Unidos.

Y no es sólo un problema occidental. Corea del Sur empezó a enfrentarse a este problema con la devolución de los residuos de alimentos en 2013. Fue entonces cuando el país se dio cuenta de que su comida desperdiciada fomentaba la aparición de insectos tras filtrarse en el suelo.

Relacionado: Este sistema robótico de reciclaje se inspira en el Fruit Ninja

En un esfuerzo por frenar este efecto, las autoridades municipales de Corea del Sur han puesto en práctica nuevos métodos de alta tecnología para hacer un seguimiento de quién está desechando demasiada comida y hacerles pagar por ello, según informa PSFK.

En Seúl, los residentes deben ahora pasar una tarjeta que lleva un chip de identificación por radiofrecuencia (RFID) antes de acceder a los cubos de basura de su complejo residencial.  El chip contiene el nombre y la dirección del usuario y permite a las autoridades vigilar lo que tira cada uno.

Antes, todos pagaban la misma tasa por los servicios de eliminación de residuos. Ahora, una báscula en la parte inferior de estos contenedores de basura pesa los residuos que tira cada individuo y le cobra una cuota particular.

La ciudad también ha puesto en práctica una medida de “pagar por la bolsa”, para que a los residentes les cueste más comprar bolsas de basura (por ejemplo, una bolsa de 10 litros cuesta alrededor de $ 1 dólar) para animar a la clasificación y a la reducción de residuos. Todas estas medidas han ayudado a Seúl a reducir el desperdicio de alimentos en los restaurantes un 40% y los desechos de alimentos domésticos un 30%.

Otros países también están estudiando diferentes vías para reducir el volumen de alimentos desperdiciados. En Europa y Australia, por ejemplo, las campañas de “ugly food” o comida fea han animado a los compradores a comprar frutas y verduras deformes, pero que están en buen estado.  Generalmente, este tipo de comida se desecha porque no cumple con los estándares de los clientes que buscan una manzana o una peras brillante y con una forma perfecta.

Una de las cadenas de supermercados más grandes de Francia, Intermarché, incluso ha implantado esta campaña también en los pasteles y galletas que no tienen una forma redonda perfecta. Esta tendencia todavía no ha calado en EEUU, pero algunas startups esperan que estos métodos ayuden a reducir la comida desperdiciada, defendiendo estos alimentos feos.

Tendencias

Las nuevas tecnologías que llegan al crowdfunding y que debes conocer

Cada semana revisamos los más inusuales y originales proyectos que llegan al crowdfunding. Hoy conocemos un teclado luminoso para aprender a tocar, un cargador solar que puedes poner en tu ventana, unos bolígrafos magnéticos, y más.
Casa inteligente

Cocina alimentos tiernos y sabrosos con las mejores máquinas Sous Vide

Las máquinas Sous Vide te permiten cocinar como si fueras un cocinero profesional. Los alimentos conservan sus propiedades nutritivas y quedan muy jugosos. ¡Hemos probado más de 60 modelos para poder recomendarte los mejores!
Casa inteligente

Para todos los gustos y necesidades: elige entre las mejores aspiradoras del mercado

Seleccionar las mejores aspiradoras no es una cosa fácil. En Digital Trends habremos probado unas 80 unidades en los últimos años, y después de considerar una serie de factores, creemos que las siguientes son las mejores que puedes…
Deportes

El VAR dice presente en casi todos los partidos del Mundial femenino 2019

El VAR ha llegado a Francia para ayudar a descifrar las jugadas más controversiales del Mundial femenino 2019. A continuación, te enumeramos los partidos en donde ha sido utilizado esta tecnología.
Casa inteligente

¡Adorarás estas almohadas inteligentes! Te ayudamos a elegir la mejor para ti

¿Problemas para dormir? Prueba con las almohadas inteligentes, capaces de monitorizar el sueño y de ayudarte a cambiar los hábitos. Para que no te pierdas con tantos modelos, lee nuestra selección en la que incluimos las mejores.
Casa inteligente

Las mejores bocinas inteligentes que puedes poner en tu casa

Desde Riva hasta Apple, las mejores bocinas inteligentes son una de las tendencias más "calientes" que puedes encontrar en el mercado actualmente. Hemos conocido innumerables dispositivos, y estas son nuestras favoritas.
Cine en casa

El proyector LG Smart Láser TV HF80JS ofrece gran calidad incluso de día

El proyector LG Smart Láser TV HF80JS ofrece tal calidad que nos permiten disfrutar al máximo de nuestras mejores series y películas, así como realizar cualquier presentación, ya sea para lucirnos en una reunión de trabajo o en un…
Casa inteligente

¡Dulces sueños! Estos son los mejores gadgets para dormir

¿Sufres con los ronquidos de tu pareja? ¿Te das vuelta toda la noche?¿Tu cuerpo sufre con los cambios de temperaturas altas y bajas en la noche? Recopilamos los mejores gadgets para dormir y que te ayudarán a tener un sueño reparador.
Cine en casa

Económicas y con Alexa: así son las nuevas barras de sonido de Yamaha

Yamaha anunció el lanzamiento de dos nuevas barras de sonido, la YAS-109 y la YAS 209, especialmente dirigidas a los fanáticos de Alexa y diseñadas para proporcionar un sonido excelente a un precio asequible.
Casa inteligente

¡Ni frío ni calor! Atento a los mejores termostatos inteligentes del mercado

Hemos probado más de 100 modelos y sabemos cuáles son los mejores termostatos inteligentes que puedes comprar ahora. Nuestro favorito es el Ecobee SmartThermostat, pero el resto también son buenas opciones, tal vez mejores para ti.
Cine en casa

Amazon y Toshiba lanzan nuevos televisores Fire TV Edition con Alexa y Dolby Vision

Amazon se asoció con Toshiba para traer de regreso sus televisores Fire TV Edition, pero agregando una nueva característica: el soporte para Dolby Vision para HDR dinámico, y las habilidades de Alexa.
Casa inteligente

¿Alquilando por primera vez? Adquiere los mejores gadgets para una casa de Airbnb

Vas a alquilar tu casa y ahora toca prepararla para los inquilinos. Además de que quede bonita y limpia, piensa en dotarla de dispositivos inteligentes para hacerla más cómoda y segura. He aquí los mejores gadgets para una casa de…
Tecnología vestible

Conoce al ganador entre Klipsch T5 True Wireless vs. Apple AirPods

¿Tienes dinero suficiente para invertir en un nuevo par de audífonos inalámbricos? Desde su diseño, duración de batería, características especiales y ajuste, comparamos al Klipsch T5 True Wireless vs. Apple AirPods.
Tendencias

Las mejores máquinas de ruido te ayudarán a dormir como un bebé

Probablemente hayas escuchado que las máquinas que emiten “ruido blanco” u otros sonidos pueden ayudar a los bebés a quedarse dormidos. Pero, ¿será que también pueden ayudar a los adultos a dormir bien?