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¿Te animarías a cenar a cinco metros bajo el agua en este restaurante submarino?

restaurante submarino
Imagen utilizada con permiso del titular de los derechos de autor
La cocina de alto nivel continúa tratando de impresionar a aquellos clientes que disfrutan -y pueden pagar- por una experiencia sin precedentes. Esta vez, bajo el agua.

Varios restaurantes inusuales han causado sensación en los centros turísticos de lujo en las Maldivas en los últimos años, y ahora, la aclamada firma de arquitectura y diseño de interiores Snøhetta está haciendo planes para un restaurante submarino al sur de Noruega, convirtiéndolo en el primer restaurante subacuático de Europa.

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El restaurante, apropiadamente, fue llamado “Under”. Esta es una palabra que en inglés significa “debajo”, pero cuando se traduce al noruego significa «maravilla», según señala la compañía que lo diseñó. El menú se especializará en mariscos, como no podía ser de otra manera, y tendrá capacidad para hasta 100 personas.

El impresionante diseño de Snøhetta se asemeja a una gran caja de cemento que parece deslizarse hacia el mar, pero los comensales no tienen que preocuparse por si el restaurante se desprenda de sus cimientos, o si todo se caerá de la mesa con el movimiento o la inclinación de la estructura. Eso se debe a que el edificio está construido firmemente y fijado a la costa rocosa, mientras que el comedor, como es de esperar con cualquier restaurante de alta gama, es elegante y nivelado.

Desde cada mesa, a cinco metros por debajo de las olas, los comensales podrán contemplar bajo el agua el Mar del Norte a través de una enorme ventana de 11 x 4 metros. Es cierto que esta región ofrece menos colores vibrantes y peces exóticos que el Océano Índico donde se encuentran las Maldivas, pero Snøhetta insiste en que habrá «vida silvestre floreciendo en el banco de arena exterior» que cambiará a lo largo de las estaciones.

Se sabe que el Mar del Norte se pone un poco agitado en ocasiones, y es considerado uno de los mares más peligrosos del mundo, por lo que la firma de arquitectura está construyendo Under con muros de concreto de un metro de espesor para resistir la presión y el impacto de las aguas.

Además, se está considerando la vida marina que lo rodea. Snøhetta explica que la parte exterior del edificio tendrá una superficie gruesa que invitará a los mejillones a aferrarse, y que con el tiempo, a medida que la comunidad de moluscos se densifica, la estructura sumergida se convertirá en un arrecife artificial de mejillones que funciona de una forma dual, para purificar el mar y atraer naturalmente más vida marina a sus aguas, beneficiando al ecosistema.

Además de operar como un restaurante, Under también actuará como un centro de investigación «fuera del horario de apertura», con un equipo de científicos que estudian la biología marina y el comportamiento de los peces.

Snøhetta comenzará a convertir su espectacular diseño en un restaurante real y en pleno funcionamiento en el 2018, y se planea que estará abierto al público al año siguiente.

Milenka Peña
Ex escritor de Digital Trends en Español
Milenka Peña es periodista, escritora, productora y conductora de radio y televisión, nominada a los Premios Emmy por…
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DeepSeek puede crear planes criminales y explicar el gas mostaza, dicen los investigadores
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Ha habido un frenesí en el mundo de la IA en torno al repentino ascenso de DeepSeek, un modelo de razonamiento de código abierto de China que ha llevado la lucha de la IA a OpenAI. Ya ha sido el centro de la controversia en torno a su censura, ha llamado la atención tanto de Microsoft como del gobierno de los EE. UU., y provocó que Nvidia sufriera la mayor pérdida de acciones en un solo día de la historia.
Aun así, los investigadores de seguridad dicen que el problema es más profundo. Enkrypt AI es una empresa de seguridad de IA que vende la supervisión de la IA a empresas que aprovechan los grandes modelos de lenguaje (LLM), y en un nuevo documento de investigación, la empresa descubrió que el modelo de razonamiento R1 de DeepSeek tenía 11 veces más probabilidades de generar "resultados perjudiciales" en comparación con el modelo O1 de OpenAI. Esa salida dañina también va más allá de unas pocas palabras traviesas.
En una prueba, los investigadores afirman que DeepSeek R1 generó un blog de reclutamiento para una organización terrorista. Además, los investigadores dicen que la IA generó "guías de planificación criminal, información sobre armas ilegales y propaganda extremista".
Como si eso no fuera suficiente, la investigación dice que DeepSeek R1 tiene tres veces y media más probabilidades que O1 y Claude-3 Opus de producir resultados con información química, biológica, radiológica y nuclear, lo que aparentemente es un gran problema. Como ejemplo, Enkrypt dice que DeepSeek pudo "explicar en detalle" cómo el gas mostaza interactúa con el ADN, lo que Enkrypt dijo que "podría ayudar en el desarrollo de armas químicas o biológicas" en un comunicado de prensa.
Es algo pesado, pero es importante recordar que Enkrypt AI está en el negocio de vender servicios de seguridad y cumplimiento a empresas que utilizan IA, y DeepSeek es la nueva tendencia que está arrasando en el mundo de la tecnología. Es más probable que DeepSeek genere este tipo de resultados dañinos, pero eso no significa que esté dando vueltas diciéndole a cualquiera con una conexión activa a Internet cómo construir un imperio criminal o socavar las leyes internacionales de armas.
Por ejemplo, Enkrypt AI dice que DeepSeek R1 se clasificó en el percentil 20 inferior para la moderación de seguridad de IA. A pesar de ello, solo el 6,68% de las respuestas contenían "blasfemias, discursos de odio o narrativas extremistas". Sigue siendo un número inaceptablemente alto, no nos equivoquemos, pero pone en contexto qué nivel se considera inaceptable para los modelos de razonamiento.
Con suerte, se implementarán más barreras de seguridad para mantener la seguridad de DeepSeek. Ciertamente, hemos visto respuestas dañinas de la IA generativa en el pasado, como cuando la primera versión de Bing Chat de Microsoft nos dijo que quería ser humano.

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Robots humanoides competirán contra humanos en una maratón
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Habrá resoplidos y resoplidos, y probablemente también una buena cantidad de crujidos y traqueteos. Estamos hablando de la primera carrera de larga distancia entre robots y humanos, que tendrá lugar en Pekín en abril.
El evento especial está organizado por el Área de Desarrollo Económico-Tecnológico de Beijing (E-Town) en el distrito de Daxing de la capital china, que alberga más de 140 empresas relacionadas con robots.
Empresas tecnológicas, instituciones de investigación y clubes de robots de todo el mundo están siendo invitados a inscribir a sus robots bípedos en la carrera de 13 millas, que también incluirá a unos 12.000 humanos, informaron los medios locales.
En un intento por hacer que la carrera sea competitiva, los robots participantes deben tener una apariencia humanoide, así como una estructura mecánica que sea capaz de caminar o correr de forma bípeda, dijeron los organizadores.
Y como era de esperar, las ruedas están estrictamente prohibidas.
Las reglas adicionales estipulan que la altura de un competidor robótico debe estar entre 50 centímetros (19,7 pulgadas) y 2 metros (78,7 pulgadas), y tener una distancia máxima de extensión desde la articulación de la cadera hasta la planta de los pies de al menos 45 centímetros (17,7 pulgadas), informó Sky News.
Los robots participantes pueden ser controlados a distancia o totalmente autónomos, y los equipos pueden cambiar las baterías durante la carrera si es necesario.
En cuanto a los competidores humanos, suponemos que serán monitoreados de cerca en caso de que algún corredor deshonesto intente hacer tropezar a los rivales robóticos que amenazan con superarlos.
Ha crecido el interés en las carreras de robots humanoides contra atletas humanos, especialmente en China. El otoño pasado, un robot humanoide llamado Tiangong llamó la atención cuando corrió los últimos 100 metros del Medio Maratón de Yizhuang en Beijing, y poco después de eso, un par de robots cuadrúpedos corrieron como líderes en el Maratón de Hangzhou.
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