Impossible Foods regresa con una nueva y sangrienta hamburguesa… ¡sin carne!

hamburguesa vegetariana impossible burger ces 2019
En un mundo de startups que pueden desarrollar camarones a partir de algas rojas o imprimir filetes en 3D, la compañía Impossible Foods, creadora de una famosa hamburguesa vegetariana jugosa (y sangrante), se erige como la empresa más conocida en este valiente nuevo mundo de comestibles de próxima generación.

Aprovechando la plataforma de CES 2019, la compañía anunció su nueva versión de este novedoso producto llamado Impossible Burger 2.0, convirtiéndose en la primera vez que su receta recibió una actualización desde que la galardonada carne a base de plantas debutó en 2016.

La más reciente “hamburguesa imposible” no contiene gluten, tiene cero colesterol y, al parecer, el mismo nivel de hierro biodisponible y proteínas de alta calidad que se encuentran en la carne convencional vacuna. Tiene solo 14 gramos de grasa total y 240 calorías en un cuarto de libra, en comparación con 23 gramos de grasa total y 290 calorías en una hamburguesa de un cuarto de libra hecha de carne. Como puedes ver en las fotografías, la carne no solo es para hamburguesas, sino también se puede usar en cualquier platillo o receta que requiera carne molida.

“La nueva hamburguesa ‘Impossible Burger’ ofrece todo lo que es importante para los amantes de la carne, incluidos el sabor, la nutrición y la versatilidad”, dijo Patrick Brown, CEO y fundador de Impossible Foods, en un comunicado. “Esta es la carne de origen vegetal que eliminará la necesidad de animales en la cadena alimenticia, y hará que el sistema alimentario mundial sea sostenible”.

hamburguesa vegetariana impossible burger ces 2019 foods 7 1200x800 c

La Impossible Burger debutó en el CES, pero no pasará mucho tiempo antes de que el público en general de Estados Unidos tenga la oportunidad de probarla. Esto se debe a que, a partir del 8 de enero, varios chefs influyentes de todo el país comenzarán a servir la nueva receta en sus restaurantes.

“El uso de animales para hacer proteínas es una tecnología antigua, y aunque funcionó en el siglo XIX, no se puede escalar de manera sostenible para el siglo XXI y más allá”, dijo Milliken, el ganador del Premio Julia Child en 2018 por su trayectoria. “Necesitamos más innovación en el sector alimenticio para que los amantes de la carne puedan seguir comiendo sus alimentos favoritos, sin destruir la biodiversidad. Llevo años viendo Impossible Foods y estoy encantado de ver el gran avance de esta receta de la próxima generación”.

Nos preguntamos qué opinará Flippy, el robot que cocina hamburguesas.

Computación

El Surface Go de Microsoft es un elegante 2-en-1 para llevar a todas partes

A primera vista, la Surface Go de Microsoft podría tratarse de otra tableta más, pero tiene el sistema, la calidad y el diseño propios de Microsoft. La hemos probado y te contamos a continuación lo que nos ha parecido.
Cine en casa

No te puedes perder las mejores películas en Netflix (y de Netflix) que encontrarás en esta lista

No te desesperes más buscando películas nuevas para ver en streaming desde casa o cuando estás de viaje. Estas son las mejores películas en Netflix para disfrutar de diferentes géneros, actores y directores.
Telefonía celular

Comparamos la tableta iPad Mini 5 vs. iPad Mini 4 y te contamos los cambios de Apple

Después de casi cuatro años, finalmente llegó la esperada actualización del iPad Mini de Apple. Comparamos la tableta iPad Mini 5 vs. iPad Mini 4 para conocer sus principales cambios y profundizar en las diferencias.
Videojuegos

Reunimos los mejores juegos de Game Boy Advance de todos los tiempos

El GMA trajo la plataforma de dispositivos de mano de Nintendo a la era de los 32 bits. Su biblioteca de juegos originales y la selección de clásicos la convierten en una de las mejores plataformas portátiles de todos los tiempos.
Tecnología vestible

¿Tienes un nuevo Fitbit? Con estos trucos para el Fitbit Inspire HR podrás sacarle más provecho

En esta guía te llevaremos a través de algunos de nuestros consejos y trucos favoritos del Fitbit Inspire HR, para ayudarte a utilizar tu nuevo rastreador de salud y ejercicios a su máximo potencial.
Cine en casa

Que el ritmo no pare con las mejores barras de sonido del mercado

Las barras de sonido son la forma más elegante y menos intrusiva de obtener un sonido tan impactante como la imagen premium que te está entregando tu televisor. En esta guía hemos seleccionado las mejores en distintas categorías.
Casa inteligente

¿Buscando modernizarte? Estos son los mejores televisores del mercado

En esta lista te mostramos los modelos de televisores más nuevos y con mejores características, los cuales van desde 4K, HDR y otras muchas más funciones impresionantes. Algunos no son muy económicos, pero son mejores que puedes comprar…
Videojuegos

Entre la Xbox One X vs. PS4 Pro, ¿cuál crees que es la consola más potente?

Comparamos las dos consolas mejoradas de Sony y Microsoft una al lado de la otra, considerando todos los factores principales. Esperamos que esta guía te ayude a decidir entre Xbox One X vs. PS4 Pro.
Entretenimiento

Descubre más sobre la película Once Upon A Time in Hollywood gracias a un nuevo tráiler

Las imágenes y el poster de Once Upon a Time in Hollywood, la más reciente producción del director Quentin Tarantino, tiene a todos a la expectativa. Esto es todo lo que sabemos sobre la película.
Computación

¿Cuál te conviene más? Enfrentamos la Dell XPS 15 vs. HP Spectre x360 15

Si estás buscando una computadora de 15 pulgadas, seguramente consideraste a Dell XPS 15 o HP Spectre x360 15. Ambas laptops son potentes, pero, ¿cuál te conviene? Las enfrentamos lado a lado para que elijas.
Tendencias

¡Tus viajes no tienen que ser traumáticos! Estas son las mejores maletas de viaje

Algo esencial al viajar es tener una buena maleta de mano. No solamente te ahorrará dolores de cabeza en caso de que pierdan tu equipaje de carga, sino que con los avances tecnológicos puedes utilizarlas para cargar tu teléfono, entre…
Casa inteligente

Con estos sistemas de seguridad para el hogar ¡la tranquilidad reinará en tu casa!

Conoce cuáles son los mejores sistemas de seguridad para el hogar que puedes encontrar actualmente en el mercado. La oferta es amplia, tanto en el servicio que ofrecen como en los precios. Todos, eso sí, tienen el mismo objetivo: Tu…
Casa inteligente

Aquí están los mejores focos inteligentes que puedes instalar en tu hogar

Entrar al mundo de la iluminación inteligente puede ser una decisión fácil, pero elegir los focos adecuados para tus gustos y necesidades no es una tarea tan sencilla. Para ayudarte, hemos compilado esta lista.
Tendencias

Consigue los trofeos de la PlayStation 4 y crea tu propio palmarés

¿Qué son los Trofeos en la PS4? Si bien a muchos de nosotros nos podría bastar con la satisfacción subjetiva de ganar una partida a un amigo o de haber pasado de nivel en algún game, los jugadores más serios necesitan algo más…