¡Eres lo que comes! Aprende a cocinar y a comer mejor con la nueva app de Innit

Eugenio Minvielle y Tyler Florence

¿Te gusta la cocina? ¿Te encantaría comer un poco mejor y no sabes cómo hacerlo? Si te encuentras en esa situación, no te preocupes porque no eres el único. Por ello, Innit es una plataforma que quiere ayudarnos a cocinar y a comer mejor. Porque, la verdad, hoy en día siempre vamos con prisas a todas partes, no tenemos tiempo para casi nada y mucho menos para cocinar.

Sin embargo, es muy importante cuidarse bien por dentro para sentirse bien por fuera. Y, para ello, es necesario no sólo saber qué ingredientes comprar, sino cómo combinarlos y cocinarlos para que la hora de la cena o la comida se convierta en un momento de disfrute y placer. Por ello, este diciembre, Innit, con sede en Redwood City, California, ha lanzado su nueva aplicación móvil, con soporte web, que nos permitirá no sólo sacarle un mayor provecho a nuestra cocina, sino también conocer nuevas recetas, platos y sabores.

Pasos a seguir

Para comenzar, sólo tendrás que descargar la app de Innit, que ya está disponible en la App Store y que se espera que pronto lo esté también para los dispositivos Android. Después, una vez descargada, tendrás que ofrecer cierta información sobre ti. Es decir, los ingredientes que te gustan, si eres alérgico a algo, si eres celíaco, etc. Así, Innit podrá ayudarte mucho mejor en el proceso de cocinar y a la hora de elaborar recetas más personalizadas.

Pero eso no es lo único que sabe hacer Innit. “Gradualmente, irás integrando elementos de personalización a tus preferencias sobre alimentos. Y, después, vas a poder hacer una planificación. ¿qué alimentos quieres preparar y para cuándo? Así, vas a a poder planificar tu semana, teniendo en cuenta si tienes una cena con dos amigos o con la familia. Esto dará como resultado una lista de ingredientes para tus comidas. Se trata de una lista inteligente que podrás recibir en casa, e incluso podrás pedir que te llegue todo o en una caja con las medidas y raciones que necesitas”, explica a Digital Trends en Español, Eugenio Minvielle, co-fundador de la compañía junto con Kevin Brown.

De esta manera, ya no tendrás que ir dando vueltas por los pasillos del supermercado, buscando cada cosa que necesitas y podrás dedicar mucho más tiempo a elaborar tus platos.

Una lista de la compra inteligente

Pero ¿qué pasa cuando ya tenemos todos los ingredientes en el refrigerador? Necesitamos usarlos y cocinarlos correctamente, ¿verdad? Pues bien, ahí es donde vuelve a entrar en escena Innit.

La plataforma y la app nos ayudarán en el proceso de cocinar. Primero, facilitaremos información a Innit sobre cómo es nuestra cocina, nuestro horno y qué electrodomésticos tenemos, para que nos pueda echar una mano a la hora de preparar deliciosas recetas.

“Lo que pasa con las recetas, es que se ven muy bonitas en Internet, pero cuando terminas tu plato no se parece mucho al de la web. Igual está mucho más sabroso, pero no es igual. Y si te podemos guiar en ese proceso, dándote más ideas y ofreciéndote una mayor creatividad, el resultado puede ser todavía mejor. Lo importante es que estés super orgulloso de tu receta, es decir, que tú puedas construir y personalizar tu receta”, añade Minvielle.

Los mejores chefs y fabricantes

Y, por si fuera poco, Innit cuenta en su plantilla con prestigiosos chefs que nos pueden ofrecer no sólo su experiencia, sino su propia perspectiva a la hora de cocinar, teniendo en cuenta los ingredientes que tenemos en casa, nuestros electrodomésticos, el tiempo y el tipo de comida que queremos preparar.

“Tenemos el placer de contar con uno de los chefs más exitosos y más vanguardistas, Tyler Florence, que decidió enfocar toda su energía en nosotros, formando parte de la familia Innit. Él se va encargar de la parte de contenido e innovación, en la parte técnica de la preparación y de cocinar. Pero también tenemos en el equipo a otro chef, muy renombrado, Sam Kass, que fue el chef de la Casa Blanca y su enfoque es cómo la gente puede comer mejor. En ese sentido, complementa a Tyler. Él se encarga de que lo que hagamos sirva para que las familias coman mejor y tengamos una vida más sana”, nos explica Minvielle.

Con todo ello, lo que pretende Innit es facilitarnos las cosas, sin necesidad de tener una cocina inteligente, sino una convencional. Acompañarnos durante el proceso, teniendo en cuenta la manera en la que  queremos comer y hacerlo de una forma sencilla. “Queremos que la gente se sienta mejor, coma mejor y cocine más”, concluye el co-fundador de Innit.

Asimismo, Innit ha conseguido asociarse con algunos fabricantes de electrodomésticos, así como con compañías alimentarias para dar unos consejos más personalizados. Por ejemplo, Harina P.A.N. es una de las marcas que se unen a la familia Innit para que, una vez la app esté en el mercado, podamos saber cómo utilizar los productos de Harina P.A.N. para hacer arepas y que la gente, no sólo del mercado hispano, sino también del americano, empiece a adoptar en sus dietas estos productos tan nutritivos.

Otros países e idiomas

Por lo que, si te gusta cocinar o si no te gusta, pero quieres aprender y comer mejor, estate atento porque a partir del 5 de diciembre ya podrás descargarte la app de Innit en la App Store y disfrutar de sus múltiples funciones y todo ello de forma gratuita -aunque con algunos servicios extra de pago-. Además, pese a que, de momento, se lanzará en los Estados Unidos, la idea es que en 2018 llegue a varios países de Europa y también esté disponible en otros idiomas, siendo el español una prioridad en ese sentido.

Así que… prepárate, remángate la camisa y disfruta de la experiencia de cocinar de una manera sencilla y sana.