Pocas cosas se comparan a un buen asado a la parrilla en una tarde de verano, pero algunas veces esa deliciosa carne se podría convertir casi en carbón si no le prestamos atención. Por eso, tenemos buenas noticias para los cocineros aficionados que todavía necesitan un poco de ayuda. Una nueva parrilla portátil inteligente, llamada Uber-Q, promete que la preparación de las comidas al aire libre será más fácil que nunca.
Para lograr esto, la parrilla inteligente está equipada con una variedad de tecnología que le da la capacidad de interactuar con un teléfono, lo que le permite establecer tiempos, enviar notificaciones sobre las temperaturas de cocción, e incluso alertarlos cuando la comida está lista.
El Uber-Q fue concebido y diseñado por una empresa llamada -apropiadamente- Asado Group, que ya ha estado diseñando una serie de estufas, parrillas y otros productos destinados a cocinar en el patio o cuando se vaya de camping.
Cuando el equipo de Asado se propuso construir el Uber-Q, el plan era crear algo que fuera relativamente ligero, versátil y fácil de transportar, así que lo hicieron mediante la utilización de una base en forma de «V» que se puede doblar plana para fácil almacenamiento y pesa sólo 4,4 libras, por lo que es relativamente fácil de llevar a cualquier lugar.
El diseño modular de la Uber-Q le permite ser bastante versátil también al momento de preparar una comida. Por ejemplo, puede utilizar tanto carbón regular o cartuchos instantáneos como fuente de combustible, viene con una tapa estándar de parrilla, así como un módulo del rotisería. La superficie de la parte superior está dividida en dos secciones, por un lado, tiene una rejilla estándar para asar carnes y verduras más grandes, mientras que el otro es una placa sólida de metal que se puede utilizar para cocinar alimentos más pequeños que podrían caer a las brasas.
Pero es el módulo de rotisería el que realmente ayuda a la Uber-Q a destacarse con respecto a otras parrillas de mesa. Esta unidad puede cocinar pollos enteros y otros artículos grandes sin requerir mucha supervisión, gracias a su centro inteligente incorporado. Este dispositivo incluye termómetros para monitorear la temperatura interna de los alimentos colocados en sus astas, y cuando está emparejado con un teléfono iPhone o Android, puede proporcionar notificaciones y alertas a través de una aplicación durante todo el proceso de cocción. Esto puede ayudar al cocinero a evitar dejar alimentos en la llama durante demasiado tiempo, evitando que se resequen o, peor aún, que se quemen.
La central inteligente usa una batería de iones de litio que puede funcionar durante un máximo de 10 horas entre cargas. También cuenta con un puerto USB para cargar otros dispositivos móviles, y por si fuera poco, tiene incorporada una bocina Bluetooth para que puedas disfrutar tu música favorita mientras cocinas.
Actualmente, la compañía está buscando recolectar $ 83,815 dólares para ayudar a que el Uber-Q pueda ser finalizado y distribuido. Si tienen éxito en esos esfuerzos, la parrilla comenzará a enviarse en marzo del próximo año. No se confirmó todavía el precio final para el mercado general, pero ahora mismo puede ser ordenada por anticipado por la suma de $153 dólares. Si te interesa, puedes visitar la página de Kickstarter de Uber-Q para obtener más información.
