En el CES 2019, aprovechamos nuestra estancia en Las Vegas para asistir al primer FoodTech, una feria que se desarrolla al mismo tiempo que el CES y donde destacan cómo se han creado nuevas tecnologías referentes a la comida para hacerla más deliciosa, fácil de conseguir o simplemente más original.
Así que, si eres fanático de la buena comida, te gusta cocinar o simplemente quieres conocer qué inventos se están creado referentes al arte culinario, sigue leyendo esta lista de las innovaciones más originales que encontramos en FoodTech 2020.
Este año, lo que más destacó en la feria fue la presencia de diferentes aplicaciones que te ayudan a comprar los alimentos que necesites para recetas específicas y hasta te lo llevan a tu casa, sin embargo, también vimos algunas otras cosas más originales.
Esto fue lo más interesante que encontramos en FoodTech 2020.
Drinkworks
¿Alguna vez has visto esa práctica máquina de café en la que solo tienes que agregas una especie de cartucho del vital grano y la cafetera se encarga del resto? Son super prácticas ¿cierto? Ahora imagina que pudieras hacer lo mismo, pero con diferentes cocteles con alcohol ¿sería aún más fascinante, cierto?
Esa es la propuesta que Drinkworks ha traído al mercado y especialmente a FoodTech. Esta empresa no solo te proporciona una especie de máquina para hacer café especial, sino que, además, cuenta con varios sabores de bebidas que ya vienen con alcohol y que pueden hacer que tu noche de tragos con amigos sea más amena y sin muchas complicaciones por designar a un bartender.
Como una cafetera convencional, debes colocar el cartucho del trago de tu preferencia, que puedes escoger entre margarita, daiquiri y muchos otros más, luego colocar un vaso con hielo listo para cuando salga el trago y presionar un botón que te indicará en una pequeña pantalla cuántos grados de alcohol contiene esa mezcla y posteriormente empezará a expulsar la bebida alicorada.
Meater
Esta aplicación que conjuntamente viene con una especie de termómetro inteligente te permite cocinar la carne de tu preferencia o pescado a la temperatura y tiempo de cocción que desees y evitando por todo concepto que se queme o pase de la preferencia deseada.
Solo debes descargar la aplicación, seleccionar que tipo de carne quieres conocer, en que término deseas la carne, colocar el lápiz examinador en la carne mientras se cocina y la aplicación se encargará del resto. Una herramienta ideal para los que en ocasiones se les olvida que están cocinando algo y queman sus alimentos sin querer.
Vispice
Si te gusta la comida con buen sabor (como a todos) pero tu problema es que al momento de cocinar, no sabes qué condimentos echarle a tu pollo, carne o pescado, Vispice es la solución a este problema.
Vispice es una empresa que fabrica más de 1000 tipos de condimentos ideales para cualquier tipo de carnes (para todos los gustos) es forma de una hoja de papel. Para usarlo, solo debes colocar esta fina hoy de condimento en contacto con tu carne por unos 20 minutos y luego cocinarla para disfrutar de un sabor delicioso en tu paladar.
La empresa afirma que, con esta hoja hecha a base de condimentos, tu carne absorberá el 100 por ciento de sabor y sentirás cómo que estás comiendo en un restaurante.
Northfork
Las aplicaciones fueron el plato fuerte de esta feria de comida. Una de las más destacada fue Northfork, una aplicación que se ha aliado con Tasty y Walmart para guiarte como elaborar buenas recetas con los ingredientes correctos.
Como bien se sabe, Tasty es una popular página que presente miles de recetas para todos los gustos realmente deliciosas, por eso, la aplicación Northfork se ha aliado con esta compañía de recetas para que guíe a sus usuarios sobre los ingredientes y cómo hacer cada plato. Pero no solo eso, además, la aplicación, te sugiere que productos y cantidades puedes comprar en tu Walmart más cercano para que hagas las recetas con tus propias manos.
La aplicación ya está disponible en Estados Unidos y el norte de Europa y se espera que un futuro pueda asociarse con otros grandes distribuidores de alimentos, además de Walmart.
