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Gina es la cafetera inteligente que te dice cómo hacer el mejor café

Cuando el equipo de la empresa Goat Story mostraban su cafetera siempre olvidaban llevar la balanza que les permitiera pesar los granos de café.

“Fue ahí cuando se nos ocurrió añadir una balanza al diseño” afirma Anze Miklavec, el CEO de la empresa a Digital Trends.

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El resultado es Gina, una cafetera inteligente que puede hacer café en tres formas que ellos han llamado “pour over”, “immersion” y “cold drip”.

Se conecta mediante bluetooth a tu celular y la aplicación con la que viene ofrece instrucciones para novatos, así como características para baristas profesionales. También funciona como cronómetro.

La balanza está ubicada al final del marco. Es hecha en vidrio y puede sostener 25 onzas de líquidos en la parte de arriba y el embudo controla el flujo con una válvula de cobre.

El diseño tiene 13.6 pulgadas de alto y 16.4 de ancho así como 5.3 de profundidad. No hay ningún tipo de pantalla en el producto, por lo cual será absolutamente necesario utilizar tu celular.

Si no estás seguro de cómo empezar a utilizar el aparato, la aplicación te brindará varias opciones de acuerdo a tu gusto personal y te enseñará cómo hacer el café perfecto para ti.

Podría ser que algún día el barista de tu barrio te pueda vender una bolsa de café en grano y te diga cuál es la mejor fórmula para hacer el mejor café con esos granos.

“Esperamos que la comunidad reconozca esta característica y la empiecen a utiliza” afirma Miklavec.

Goat Story espera poder llegar a dos tipos de compradores: aquellos que les gusta controlar cada aspecto de su vida mediante aparatos y aquellos que les gusta siempre tomar un buen café pero no tienen ni idea cómo hacerlo.

Desde que empezaron a probar la máquina, el equipo ha hecho algunos cambios como dejar que el café molido interactúe con el agua por un minuto más.

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Gina estará disponible en Kickstarter. Los primeros que apoyen este producto podrán pagar $145 dólares por el, con lo cual se ahorrarán $100 dólares con respecto al precio que pagarían una vez salga el producto al mercado.

Se espera que empiece a ser enviado en abril del 2017.

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Juliana Jara
Ex escritor de Digital Trends en Español
Juliana Jara es politóloga egresada de la Universidad ICESI de Cali, Colombia y decidió poco después estudiar una…
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