Skip to main content

Increíble: crean levadura de pan con genes humanos

Una impresionante investigación científica ha logrado crear levadura de panadería con genes humanos. El éxito de la misión es de la biotecnóloga Pascale Daran-Lapujade y su grupo en la Universidad Tecnológica de Delft en un estudio que fue publicado en Cell Reports.

Lo implantado se rige por un grupo de diez genes sin los cuales los humanos no pueden sobrevivir; contienen el plan para una llamada vía metabólica, un proceso que descompone el azúcar para capturar energía y construir bloques de construcción celular dentro de las células musculares. Este proceso juega un papel en muchas enfermedades como el cáncer, lo que significa que la levadura modificada podría servir como una herramienta en la investigación médica. «Ahora que entendemos el proceso completo, los científicos médicos pueden usar este modelo de levadura humanizada como una herramienta para la detección de medicamentos y la investigación del cáncer», dice Daran-Lapujade.

Imagen utilizada con permiso del titular de los derechos de autor

Según Daran-Lapujade, hay mucha similitud entre una levadura y un ser humano: «Parece extraño, ya que la levadura vive como células individuales y los humanos consisten en un sistema sustancialmente más complejo, pero las células operan de una manera muy similar». Por lo tanto, es bastante común en la ciencia trasplantar genes humanos en una levadura. Debido a que los investigadores pueden deshacerse de todas las demás interacciones que pueda haber en el cuerpo humano, la levadura proporciona un ambiente limpio donde pueden estudiar solo un proceso. «En comparación con las células o tejidos humanos, la levadura es un organismo fantástico por su simplicidad para crecer y su accesibilidad genética: su ADN se puede modificar fácilmente para abordar preguntas fundamentales». Daran-Lapujade explica. «Muchos descubrimientos fundamentales, como el ciclo de división celular, fueron dilucidados gracias a la levadura».

Recommended Videos

Con sorprendente facilidad, los estudiantes de doctorado y co-primeros autores Francine Boonekamp y Ewout Knibbe, fueron capaces de diseñar una levadura humanizada. «No solo trasplantamos los genes humanos a la levadura, sino que también eliminamos los genes de levadura correspondientes y los reemplazamos por completo con los genes del músculo humano», explica Daran-Lapujade. «Se podría pensar que no se puede intercambiar la versión de levadura con la humana, porque es un proceso tan específico y estrechamente regulado tanto en células humanas como de levadura. ¡Pero funciona a las mil maravillas!».

Diego Bastarrica
Diego Bastarrica es periodista y docente de la Universidad Diego Portales de Chile. Especialista en redes sociales…
Investigadores de IA advierten de la amenaza de la «extinción humana»
IA consuela a un humano

Más de una docena de empleados actuales y anteriores de OpenAI, Deep Mind de Google y Anthropic han publicado una carta abierta el martes llamando la atención sobre los "graves riesgos" que plantea continuar desarrollando rápidamente la tecnología sin contar con un marco de supervisión efectivo.

El grupo de investigadores argumenta que la tecnología podría ser mal utilizada para exacerbar las desigualdades existentes, manipular la información y difundir desinformación, e incluso "la pérdida de control de los sistemas autónomos de IA que podrían resultar en la extinción humana".

Leer más
Apple acaba de hacer algo increíble con el iPad
apple ipad mini 10 generacion

Joe Maring / DT
El evento "Let Loose" de Apple acaba de terminar y, como era de esperar, hubo muchas noticias sobre el iPad. Tal y como sugerían los rumores, Apple nos dio revisiones bastante significativas para el nuevo iPad Air 2024 y el iPad Pro 2024. Pero hubo otro anuncio relacionado con el iPad que no esperaba, y es el que más me emociona.

Al final de su evento, Apple anunció que el iPad de décima generación ahora estará disponible por solo $ 349. Para contextualizar, Apple lanzó originalmente el iPad de 10ª generación en octubre de 2022 por 449 dólares. Un recorte de precio de $100 no es nada despreciable, y si me preguntas, cambia por completo el posicionamiento de este iPad en particular.

Leer más
Estamos un paso más cerca de replicar el cerebro humano
El 7 de abril de 2005, Sony patentó la idea de proyectar imágenes al cerebro por ultrasonido

Científicos de los Países Bajos y Corea del Sur acaban de construir un dispositivo denominado "memristor iontrónico (resistencia de memoria)", o en otras palabras, una sinapsis artificial. Este dispositivo, un poco más ancho que un cabello humano, imita la parte del cerebro que nos ayuda a pensar y aprender. Esta no es la primera vez que los científicos han tratado de abordar la creación de un dispositivo que pueda parecerse al pensamiento del cerebro humano, pero esta es especial, porque no está construido como los demás, está construido como nuestros cerebros.

Entonces, ¿qué es este dispositivo similar al cerebro y por qué es tan especial? Prepárate para una charla científica. El memristor iontrónico tiene un canal microfluídico cónico, en forma de cono, dentro del cual se encuentra una solución de sal (cloruro de potasio) disuelta en agua. Sí, es literalmente solo sal y agua.

Leer más