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Colachup: el bizarro kétchup que inventó Pepsi

Se viene el 4 de julio y las barbacoas seguramente estarán prendidas en casi todas las casas de Estados Unidos, y para acompañar las carnes y salchichas, el condimento fundamental será el kétchup.

Aprovechándose de esa contingencia, Pepsi lanzará su propio ingrediente: el colachup, que es básicamente kétchup mezclado con la gaseosa más famosa después de la Coca-Cola.

Pepsi se asoció con el Culinary Institute of America (CIA) Consulting para crear el condimento que la compañía de bebidas dice que es ideal para poner en los perros calientes.

Stop the condiment wars, the undisputed champ is here – Pepsi Colachup. Sweet, salty, and ready to try at select baseball stadiums on July 4th. Hot dogs are #BetterWithPepsi pic.twitter.com/7YQJdoAcTW

— Pepsi (@pepsi) June 27, 2023

«Pepsi ha sido durante mucho tiempo parte de la cultura estadounidense y su sabor fresco y crujiente ha sido una opción de bebida favorita para generaciones de estadounidenses. Siempre hemos sabido que los perros calientes saben mejor con Pepsi, y ahora los expertos también lo piensan», dijo Jenny Danzi, director senior de Pepsi TM, en un comunicado de prensa.

«Inventamos Pepsi Colachup para reforzar lo bien que los perros calientes y Pepsi van juntos, una creación deliciosa sin disculpas que combina a la perfección un condimento con la mejor bebida de maridaje de perros calientes, brindando una experiencia de sabor unificada», agregó.

«El concepto es simple y creativo. Los sabores distintivos y la vibrante mezcla cítrica de Pepsi realzan las características brillantes y ácidas del ketchup, compensando el ahumado del hot dog», dijo David Kamen, director de experiencia del cliente de CIA Consulting. «¡Es una forma completamente nueva de disfrutar de dos clásicos estadounidenses!»

Las reacciones en redes sociales no se dejaron esperar:

Barf

— 𝕂𝕣𝕚𝕤𝕥𝕚𝕟𝕊𝕡𝕖𝕔𝕚𝕒𝕝𝕂🇦🇽 (@CallMeK1123) June 27, 2023

I love ya Pepsi, but this is a hard pass for me.

— 🦣 RoshiWatches 🇺🇦 🌻 (@RoshiWatches) June 27, 2023

This sort of thing is why people like Coke more.

-M

— The C Team (@TheCTeamPodcast) June 28, 2023

This is daring lol… but I love Pepsi. I love ketchup… I guess I'd give it a shot.

— Elo H (@elo_bajo) June 29, 2023

Where can I buy a bottle? Root Beer BBQ sauce is amazing, and I love ketchup, so vicariously I have no reason not to think Pepsi and Ketchup wouldn't go well together…

— Chris Poirier (@BetaChris) June 27, 2023

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Diego Bastarrica
Diego Bastarrica es periodista y docente de la Universidad Diego Portales de Chile. Especialista en redes sociales…
Doodle de Google celebra el Mes de la Herencia Hispana
doodle google mes de la herencia hispana luisa moreno  1

En honor al Mes de la Herencia Hispana en Estados Unidos, el Doodle de hoy celebra a la organizadora laboral, periodista y activista guatemalteca estadounidense Luisa Moreno. La obra de arte, que muestra a Moreno uniéndose del brazo a personas de las diversas comunidades por las que ella defendió incansablemente, fue ilustrada por la artista invitada Juliet Menéndez, radicada en la Ciudad de Guatemala.

Moreno nació como “Blanca Rosa López Rodrigues” en la ciudad de Guatemala el 30 de agosto de 1947. Cuando era niña, su familia emigró a Oakland, California. Regresó a Guatemala cuando era adolescente, pero su educación se detuvo porque a las mujeres no se les permitía asistir a las universidades en ese momento. En respuesta, Moreno organizó un grupo para cabildear por el derecho de la mujer a seguir una educación superior. Ganar esta campaña por los derechos civiles despertó su pasión por el activismo que duraría toda su vida.

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Las hispanas y los hispanos más influyentes en tecnología
Diana Trujillo

Si el Mes de la Herencia Hispana —que se celebra del 15 de septiembre al 15 de octubre— busca resaltar las contribuciones de las personas de origen hispano en Estados Unidos, esta lista reúne a algunos de los más influyentes en el sector tecnológico. Se destaca de manera especial la labor de quienes ocupan cargos importantes y hacen todo lo posible para que la comunidad hispana esté lo mejor representada en el mundo de la tecnología.

Hace tiempo que miembros de las comunidades latinas e hispanas ocupan puestos destacados en las mayores compañías tecnológicas del mundo, y no es de extrañar: somos una comunidad joven, trabajadora y muy creativa.
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¿Por qué celebramos el Mes de la Herencia Hispana?
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Según la Oficina del Censo, hoy día hay aproximadamente 62.1 millones de hispanos/latinos que viven en Estados Unidos, lo que equivale a 18.7 por ciento de la población. ¿Estos números te parecen poco? Pues agreguémosle contexto: 10 años antes se trataba de 16.3 por ciento.
Más contexto: en esta última década, la mitad del crecimiento de la población corrió a cuenta de los latinos. En la otra mitad estuvo la población asiática (24 millones en total), la población blanca (que bajó en número respecto a 2010) y los demás grupos demográficos que conforman un país cada vez más multirracial y multicultural.

Y hay un dato que dice más: el promedio de la edad de la población latina está por debajo de los 30 años, en específico, en la franja que va desde los 27 (Censo 2010) hasta los 29 (Censo 2020).
Hablamos entonces de una población que puede considerarse “útil”, ya sea para trabajar o bien para especializarse. Todas las naciones desarrolladas agradecen contar con una población que les asegure un crecimiento en los próximos años, lo que constituye un presente y un futuro de fuerza laboral de inestimable valor.
¿Más contexto? Hablamos de 10 años menos que el promedio de edad de la población en general. Se trata de un rango en el que muchas y muchos están forjándose un futuro laboral. Algunos han terminado sus estudios universitarios, y no son pocos los que inician algún posgrado académico. Se trata de una edad en la que todos hemos aprendido muchas cosas, pero aún tenemos toda una vida por delante. Una edad en la que se tiene juventud, fuerza y muchas ganas.

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