Skip to main content

Aprueban venta de carne cultivada en laboratorio

Singapur se convirtió en el primer país en aprobar la venta de carne cultivada en laboratorio, por lo cual este producto podrá, por primera vez, venderse al público para su consumo.

Eat Just es el nombre de la compañía que ha recibido esta aprobación. Se trata de una startup de San Francisco que podrá comercializar así sus nuggets de pollo elaborados en laboratorio.

Recommended Videos

Cabe recordar que este tipo de producto es generado a través del cultivo de células y busca evitar el sacrificio de animales.

Sin embargo, no se basa en plantas como otros productos similares, sino que se cultiva a través de células musculares animales en el laboratorio, por lo tanto, su origen sí es animal y no sería apto para veganos.

La imagen es una representación de la carne cultivada en laboratorio a base de células.
Shutterstock.

La Agencia para la Seguridad Alimenticia de Singapur ha realizado un estudio para determinar si la carne es apta para su consumo, por lo que Eat Just podrá vender su producto bajo la nueva marca Good Meat.

Por su parte, la compañía ha celebrado la noticia señalando que se trata de “un gran avance para la industria alimentaria mundial”.

Además esperan que otros países se sumen a Singapur y decidan aprobar la venta y el consumo de esta carne basada en células.

Si bien es más cara que la carne tradicional, la que elabora Eat Just sería más sana, ya que tampoco utilizan antibióticos, según lo que ellos mismos describen.

Sin duda, se trata de una verdadera revolución que podría comenzar a mitigar el negativo impacto de la producción de carne tradicional sobre el planeta.

Felipe Sasso
Ex escritor de Digital Trends en Español
Felipe Sasso es periodista y escritor. Desde temprana edad manifestó una importante inquietud hacia la escritura y las…
Horóscopo chino 2025 online: apps y sitios para revisar tu destino
Horóscopo chino animales

Arranca el Año nuevo chino y además florece el interés por el Horóscopo chino 2025, y la gente quiere saber qué animal es y qué le depara el destino para este nuevo tiempo con el influjo de la Serpiente.
Por eso acá te damos una guía para buscar aplicaciones tanto en Android e iOS y algunos sitios web para que veas qué animal eres.
Primero una pequeña ayuda: Este año, el tallo celestial es “Yi”, que representa la madera Yin, y la rama terrenal es “Si”, que representa la Serpiente. Eso convierte al 2025 en el Año de la Serpiente de Madera.
Guía de los animales del horóscopo chino 2025

Rata (1924, 1936, 1948, 1960, 1972, 1984, 1996, 2008, 2020).

Leer más
La carta de Claudia Sheinbaum a Google por el caso «Golfo de México» o América
Claudia Sheinbaum-Golfo de México

La presidenta de México, Claudia Sheinbaum, aprovechó su tribuna diaria en el programa "La Mañanera" para informar que envío una carta a Google para que responda y corrija el error que está cometiendo al renombrar el Golfo de México por Golfo de América en su aplicación Maps.
Cabe aclarar eso sí, que el cambio de nomenclatura, que tendrá efecto solo para los usuarios estadounidenses de la aplicación, es consecuencia de la orden ejecutiva en la que el presidente estadounidense Donald Trump instruyó renombrar esa zona geográfica.
La misiva, dirigida al director ejecutivo de Google, Sundar Pichai, se sustenta en dos argumentos: que el nombre del Golfo de México ha sido reconocido por la comunidad internacional desde el siglo XVII, como lo muestran los mapas de la época, y que la orden ejecutiva firmada por Trump indica explícitamente que el cambio de nombre aplicaría, en todo caso, en la zona de la plataforma continental perteneciente a Estados Unidos, no así a todo el golfo.
Qué dice la carta que Claudia Sheinbaum le envío a Google

“Este nombre [Golfo de México] es producto de un proceso de construcción geográfica y política que ha sido aceptado y utilizado por la comunidad internacional, incluidos los Estados Unidos de América desde su independencia en 1776 hasta la fecha en forma ininterrumpida”
El documento sostiene que ese nombre no es consecuencia de “una imposición de una fuente gubernamental única, como erróneamente sugiere Google”, sino de un proceso histórico.
La denominación está registrada legalmente en los índices de la Organización Hidrográfica Internacional y está respaldada por 12 tratados bilaterales entre México y EE UU.
“La citada orden ejecutiva aclara que el cambio de nombre se refiere exclusivamente a una porción delimitada de dicho golfo y no tiene efectos sobre la totalidad de la cuenca hídrica ni sobre las zonas marinas de México y Cuba”, dice el escrito.

Leer más
8 libros que recomienda leer Mark Zuckerberg
Mark Zuckerberg Meta Facebook

Mark Zuckerberg es conocido por ser el cofundador de Facebook y CEO de Meta, pero más allá de la tecnología y las redes sociales, también es un lector apasionado. A lo largo de los años, ha compartido varias obras que han influido en su visión del mundo, abarcando temas como filosofía, economía e incluso ciencia ficción. Si quieres saber qué lee uno de los empresarios más influyentes del mundo, aquí tienes ocho libros que recomienda.

Nota: algunos de estos libros no tienen versión en español, y otros pueden ser difíciles de conseguir en físico, pero es posible encontrarlos en digital.

Leer más