Cuando pensamos en electrolitos, nos vienen a la mente bebidas deportivas como Gatorade. Pero las bebidas saladas no son la única manera de mantenerse hidratado, equilibrado y con energía.
En este artículo, cubriremos las mejores fuentes naturales de electrolitos, como frutas, verduras, productos lácteos, nueces y semillas. También compartiremos algunos consejos para incorporar más alimentos ricos en electrolitos en su dieta.
Entonces, ya sea que sea un atleta, un tipo ocupado en movimiento o simplemente alguien que quiere mantenerse saludable, siga leyendo para obtener más información sobre los electrolitos y cómo puede obtener su dosis diaria de los alimentos que probablemente ya tenga en su refrigerador.
¿Qué son los electrolitos?
Los electrolitos son minerales que llevan una carga eléctrica. Son esenciales para muchas funciones corporales, incluida la hidratación, las contracciones musculares, la función nerviosa y el equilibrio del pH. En otras palabras, los electrolitos ayudan a su cuerpo a funcionar correctamente: son como los superhéroes del sistema interno de su cuerpo, trabajando detrás de escena para mantener todo funcionando sin problemas.
«En términos simples, los electrolitos se refieren a los minerales vitales en la sangre, el sudor y la orina», dijo Megan Darlington, dietista registrada. «Estos incluyen sodio, potasio, calcio y magnesio. Los electrolitos son clave para la función nerviosa y muscular adecuada, por lo que son especialmente importantes para los atletas o las personas que viven un estilo de vida extremadamente activo».
¿Qué alimentos tienen electrolitos?
Si bien las bebidas deportivas y los polvos como LMNT Electrolytes pueden ser rápidos y convenientes, no son sus únicas opciones. A continuación, hemos enumerado algunas fuentes naturales de electrolitos que puede encontrar en casi cualquier tienda de comestibles.
Plátanos
Los plátanos son un gran bocadillo antes o después del entrenamiento gracias a su alto contenido de potasio. También están cargados de carbohidratos digeribles y son fáciles de agarrar sobre la marcha. Además del potasio, los plátanos contienen magnesio, calcio, fósforo y pequeñas cantidades de sodio.
Semillas de girasol
Las semillas de girasol son crujientes, deliciosas y una fuente sorprendente de electrolitos. Según Darlington, estas sabrosas semillas a menudo pasan desapercibidas cuando se trata de sus electrolitos. «Son una excelente fuente de magnesio y fósforo», dijo.
Agregar un puñado de semillas de girasol a sus ensaladas, mezcla de frutos secos o incluso simplemente comerlas durante todo el día es una manera fácil de aumentar su ingesta de electrolitos y apoyar la función muscular.
Lenteja
Las lentejas pueden no ser una opción obvia para reponer electrolitos, pero estas legumbres están llenas de nutrientes, incluidos los electrolitos. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) informa que una taza de lentejas cocidas (sin sal) contiene aproximadamente 356 mg de fósforo y 731 mg de potasio.
Chocolate amargo
Si tienes antojo de algo dulce, busca un poco de chocolate negro. Satisfará su gusto por lo dulce y le dará una dosis saludable de electrolitos al mismo tiempo. El chocolate negro es rico en magnesio y potasio, que son importantes para la función muscular y la regulación de la presión arterial. El magnesio también ayuda a mejorar la calidad del sueño, y el potasio puede ayudar a prevenir los calambres musculares.
Algas marinas
Las algas marinas son un gusto adquirido, pero vale la pena considerarlo si está buscando una fuente natural de electrolitos. Las algas marinas son un alimento rico en nutrientes que contiene varios electrolitos, incluido el cloruro, un mineral importante que ayuda a regular el equilibrio de líquidos, el ácido estomacal, la función nerviosa y el pH. Las algas marinas también son una buena fuente de otros electrolitos, como potasio, magnesio y yodo.
Además de ser nutritiva, las algas marinas son un ingrediente versátil que se puede utilizar para hacer varios bocadillos, aplicaciones y comidas. Agréguelo a guisos, sopas, rollos de sushi, ensaladas y batidos.
¿Qué bebidas tienen electrolitos?
Si no puede soportar la idea de comer un plato de lentejas o un puñado de semillas de girasol después de un entrenamiento, todavía hay muchas opciones fuera del pasillo de bebidas deportivas.
Agua de coco
El agua de coco es una gran alternativa a las bebidas deportivas tradicionales; es natural, hidratante y contiene electrolitos como potasio y magnesio.
«A menudo, la forma más fácil y rápida de reponer su cuerpo con electrolitos es beber en lugar de comer», dijo Darlington. «Recomiendo el agua de coco o la leche de origen vegetal para reponer rápidamente su cuerpo con los electrolitos necesarios. Me mantendría alejado de la mayoría de las bebidas deportivas que dicen ser buenas para la hidratación, ya que generalmente contienen grandes cantidades de azúcar».
Leche
La leche probablemente no sea su opción después de un entrenamiento duro, pero los productos lácteos reales tienen sus beneficios.
«Para las personas que buscan reponer electrolitos después del ejercicio, la leche es una ventanilla única porque es una fuente natural de potasio, calcio y sodio», dijo Erin Coffield, RDN, LDN y vicepresidenta de comunicaciones de salud y bienestar en el Consejo Nacional de Productos Lácteos. «O puede hacer un batido con frutas, verduras, leche y / o yogur».
Agua
Las bebidas y aguas con electrolitos son fáciles de usar cuando estás deshidratado, pero a veces necesitas agua del grifo regular para saciar tu sed. Aunque el agua embotellada y del grifo no son exactamente ricas en electrolitos, el agua juega un papel importante en el transporte de nutrientes y electrolitos por todo el cuerpo.
Según el Laboratorio de Datos de Nutrientes (NDL) del USDA, el agua del grifo contiene 2-3% de la ingesta diaria recomendada (RDI) de sodio y trazas de otros electrolitos, como magnesio y calcio.
La conclusión es que no necesita tomar una bebida deportiva cuando está cansado o lento. Muchas fuentes naturales de electrolitos pueden darle el mismo impulso. Así que la próxima vez que te sientas agotado, busca un plátano, un poco de yogur o un puñado de semillas de girasol, tu cuerpo te lo agradecerá.
