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Así fue como Anthony Bourdain disfrutó de la culinaria latinoamericana

Imagen utilizada con permiso del titular de los derechos de autor

El mundo entero entró en shock al enterarse acerca de la muerte del famoso chef y presentador Anthony Bourdain.

Bourdain fue reconocido en los últimos años por su programa de televisión Anthony Bourdain: Parts Unknown, donde como ex chef, se enfocó en mostrar la gastronomía local de diferentes países del mundo y su cultura. Por lo tanto, Latinoamérica fue protagonista en varios de los episodios de este programa.

El presentador tenía un especial aprecio por la comunidad latina en los Estados Unidos y varias veces expresó que la industria de los restaurantes no podría funcionar sin la cantidad de latinoamericanos, en especial mexicanos que trabajan fuertemente en las cocinas, incluyendo aquellas de los restaurantes más reconocidos en los Estados Unidos.

Aquí, nos enfocaremos en los viajes que Anthony Bourdain hizo a nuestros países latinoamericanos. Las 8 primeras temporadas de la serie están disponibles en Netflix. Si quieres ver los episodios de la temporada 9 y 10, debes buscarlos en otras plataformas como iTunes.

México: Temporada 3, Episodio 4
MEXICO
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En este episodio, Anthony viaja a la Ciudad de México, Oaxaca y a Cuernavaca, donde los habitantes locales le cuentas sobre su amor por la comida local y la culinaria, así como el arte y sus luchas por mejorar sus condiciones de vida.

NETFLIX

Perú: Temporada 1, Episodio 8
PERU
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En esta ocasión, Bourdain viajó con su amigo Eric Ripert, un reconocido chef francés para explorar el país que albergó la civilización Inca. En esta ocasión, Bourdain quiso conocer de cerca una extraña variedad de cacao.

NETFLIX

Colombia: Temporada 1, Episodio 3
COLOMBIA
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Anthony Bourdain visita varios rincones de Colombia, donde no solamente prueba la comida local, sino que también explora la parte rural del país donde pudo encontrar algunos cultivos de coca controlados por los carteles de droga.

NETFLIX

Argentina: Temporada 7 episodio 8
ARGENTINA BUENA
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Como buen visitante la país de los gauchos, Bourdain comió carne de res hasta la saciedad y además, visitó un psicoanalista, que parece ser una profesión muy popular en Argentina.

NETFLIX

Paraguay: Temporada 4 episodio 3
Imagen utilizada con permiso del titular de los derechos de autor

La visita a Paraguay de Anthony Bourdain tomó un giro bastante personal al intentar encontrar rastros de un misterioso ancestro que llegó al país suramericano. También prueba platos locales como koygua y bori-bori.

NETFLIX

Cuba: Temporada 6, Episodio 1
CUBA
Imagen utilizada con permiso del titular de los derechos de autor

En el 2015, Bourdain viajó a la isla, donde no solamente explora la antigua y majestuosa CAPITAL, La Havana, sino que además atraviesa la isla para visitar otras áreas donde no solamente come langosta, sino también dumplings chinos.

NETFLIX

Uruguay: Temporada 11, Episodio 2
URUGUAY
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Anthony Bourdain regresa a Uruguay después de una década y encuentra una nación progresiva en un proceso de cambio social, con una oferta culinaria basada en su pasado colonial, siendo el Chivito su más notable contribución.

ITUNES

Brasil: Temporada 3, Episodio 8
BRASIL
Imagen utilizada con permiso del titular de los derechos de autor

Bourdain viaja a Brasil y visita Bahía, una ciudad que se caracteriza por ser el epicentro de la cultura africana en el país suramericano. Desde allí, decide adentrarse en el baile del capoeira y visita pueblos de pesca.

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Minas Gerais, Brasil: Temporada 8, Episodio 7
BRASIL 2
Imagen utilizada con permiso del titular de los derechos de autor

En su segundo viaje a Brasil, Bourdain visita Minas Gerais, donde aprende sobre la cocina mineiro, la cual es influenciada por las culturas del África y las indígenas.

NETFLIX

Puerto Rico
PUERTO RICO
Imagen utilizada con permiso del titular de los derechos de autor

Cuando Anthony Bourdain viaja a Puerto Rico para encontrar la verdad detrás las piñas coladas y los resorts más costosos, se encuentra un lugar con una belleza natural esplendorosa, comida deliciosa y gente súper cálida, todo esto, en medio de una crisis económica sin precedentes.

ITUNES

Smile 2: Naomi Scott no puede escapar de las sonrisas malvadas
smile 2 naomi scott trailer

Paramount Pictures
No importa cuántas veces ruegue, Naomi Scott no puede evitar las sonrisas malvadas en el primer teaser tráiler de Smile 2, la secuela de terror de Smile de 2022.

Scott interpreta a Skye Riley, una estrella del pop internacional que se prepara para embarcarse en una gira mundial. La vida de Skye se convierte en un infierno cuando una maldición sobrenatural posee a las personas a su alrededor con una sonrisa siniestra, lo que lleva a las víctimas a suicidarse. "Abrumada por la escalada de horrores y las presiones de la fama", dice la sinopsis de Paramount, "Skye se ve obligada a enfrentarse a su oscuro pasado para recuperar el control de su vida antes de que se salga de control.

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Natalie Portman investiga un asesinato en Lady in the Lake
natalie portman lady in the lake trailer

Apple TV+
Natalie Portman lucha por resolver un misterioso caso de asesinato en el tráiler oficial de Lady in the Lake de Apple TV+, una serie limitada basada en la novela de Laura Lippman de 2019.

En 1966 en Baltimore, tras la desaparición de una niña en el Día de Acción de Gracias, la vida de dos mujeres cambia para siempre. En un intento por deshacerse de su pasado secreto, el ama de casa judía Maddie Schwartz (Portman) se embarca en una nueva carrera como periodista de investigación. Cleo Johnson (Moses Ingram) lucha por mantener a su familia mientras navega por los bajos fondos políticos del Baltimore negro. Después de la desconcertante muerte de Cleo, Maddie se obsesiona con atrapar al asesino. Sin embargo, se abre un abismo que pone en peligro a todos los que los rodean, según la sinopsis de Apple TV+.

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Cómo y dónde ver «Federer: Doce días finales»
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Roger Federer posiblemente esté en el podio del deporte mundial en la historia, ya que el tenista suizo, por largos años número 1 de la ATP, con 20 victorias de Grand Slam, dos medallas olímpicas y millones de dólares en premios y patrocinios de Louis Vuitton, Mercedes-Benz, Uniqlo, Wilson Sporting Goods, es una estrella que ahora ya retirado puede gozar de la vida.

"Federer: Twelve Final Days" es un documental que sigue al legendario tenista Roger Federer durante los últimos doce días de su carrera profesional, que concluyó en la Copa Laver de 2022. Dirigida por Asif Kapadia y Joe Sabia, la película ofrece una mirada íntima a los momentos más personales y vulnerables de Federer mientras se despide del deporte que ha formado una parte significativa de su vida durante dos décadas.
Cómo y dónde ver Federer: doce días finales
El documental, que fue inicialmente filmado para uso privado, fue posteriormente lanzado al público, permitiendo a los aficionados y espectadores ser testigos de este capítulo final en la vida de un atleta excepcional. "Federer: Twelve Final Days" se estrenó en el Festival de Tribeca el 10 de junio de 2024 y está programado para ser lanzado en Amazon Prime Video el 20 de junio de 2024.

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