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Así fue como Anthony Bourdain disfrutó de la culinaria latinoamericana

Imagen utilizada con permiso del titular de los derechos de autor

El mundo entero entró en shock al enterarse acerca de la muerte del famoso chef y presentador Anthony Bourdain.

Bourdain fue reconocido en los últimos años por su programa de televisión Anthony Bourdain: Parts Unknown, donde como ex chef, se enfocó en mostrar la gastronomía local de diferentes países del mundo y su cultura. Por lo tanto, Latinoamérica fue protagonista en varios de los episodios de este programa.

El presentador tenía un especial aprecio por la comunidad latina en los Estados Unidos y varias veces expresó que la industria de los restaurantes no podría funcionar sin la cantidad de latinoamericanos, en especial mexicanos que trabajan fuertemente en las cocinas, incluyendo aquellas de los restaurantes más reconocidos en los Estados Unidos.

Aquí, nos enfocaremos en los viajes que Anthony Bourdain hizo a nuestros países latinoamericanos. Las 8 primeras temporadas de la serie están disponibles en Netflix. Si quieres ver los episodios de la temporada 9 y 10, debes buscarlos en otras plataformas como iTunes.

México: Temporada 3, Episodio 4
MEXICO
Imagen utilizada con permiso del titular de los derechos de autor

En este episodio, Anthony viaja a la Ciudad de México, Oaxaca y a Cuernavaca, donde los habitantes locales le cuentas sobre su amor por la comida local y la culinaria, así como el arte y sus luchas por mejorar sus condiciones de vida.

NETFLIX

Perú: Temporada 1, Episodio 8
PERU
Imagen utilizada con permiso del titular de los derechos de autor

En esta ocasión, Bourdain viajó con su amigo Eric Ripert, un reconocido chef francés para explorar el país que albergó la civilización Inca. En esta ocasión, Bourdain quiso conocer de cerca una extraña variedad de cacao.

NETFLIX

Colombia: Temporada 1, Episodio 3
COLOMBIA
Imagen utilizada con permiso del titular de los derechos de autor

Anthony Bourdain visita varios rincones de Colombia, donde no solamente prueba la comida local, sino que también explora la parte rural del país donde pudo encontrar algunos cultivos de coca controlados por los carteles de droga.

NETFLIX

Argentina: Temporada 7 episodio 8
ARGENTINA BUENA
Imagen utilizada con permiso del titular de los derechos de autor

Como buen visitante la país de los gauchos, Bourdain comió carne de res hasta la saciedad y además, visitó un psicoanalista, que parece ser una profesión muy popular en Argentina.

NETFLIX

Paraguay: Temporada 4 episodio 3
Imagen utilizada con permiso del titular de los derechos de autor

La visita a Paraguay de Anthony Bourdain tomó un giro bastante personal al intentar encontrar rastros de un misterioso ancestro que llegó al país suramericano. También prueba platos locales como koygua y bori-bori.

NETFLIX

Cuba: Temporada 6, Episodio 1
CUBA
Imagen utilizada con permiso del titular de los derechos de autor

En el 2015, Bourdain viajó a la isla, donde no solamente explora la antigua y majestuosa CAPITAL, La Havana, sino que además atraviesa la isla para visitar otras áreas donde no solamente come langosta, sino también dumplings chinos.

NETFLIX

Uruguay: Temporada 11, Episodio 2
URUGUAY
Imagen utilizada con permiso del titular de los derechos de autor

Anthony Bourdain regresa a Uruguay después de una década y encuentra una nación progresiva en un proceso de cambio social, con una oferta culinaria basada en su pasado colonial, siendo el Chivito su más notable contribución.

ITUNES

Brasil: Temporada 3, Episodio 8
BRASIL
Imagen utilizada con permiso del titular de los derechos de autor

Bourdain viaja a Brasil y visita Bahía, una ciudad que se caracteriza por ser el epicentro de la cultura africana en el país suramericano. Desde allí, decide adentrarse en el baile del capoeira y visita pueblos de pesca.

NETFLIX

Minas Gerais, Brasil: Temporada 8, Episodio 7
BRASIL 2
Imagen utilizada con permiso del titular de los derechos de autor

En su segundo viaje a Brasil, Bourdain visita Minas Gerais, donde aprende sobre la cocina mineiro, la cual es influenciada por las culturas del África y las indígenas.

NETFLIX

Puerto Rico
PUERTO RICO
Imagen utilizada con permiso del titular de los derechos de autor

Cuando Anthony Bourdain viaja a Puerto Rico para encontrar la verdad detrás las piñas coladas y los resorts más costosos, se encuentra un lugar con una belleza natural esplendorosa, comida deliciosa y gente súper cálida, todo esto, en medio de una crisis económica sin precedentes.

ITUNES

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Dónde ver el encendido del árbol de Navidad del Rockefeller Center 2023
Encendido del árbol de Navidad del Rockefeller Center 2023.

¿Navidad sin un árbol de Navidad? A algunas personas esto nos parece una contradicción, y pocos objetos representan mejor esta idea alrededor del mundo que el famoso árbol de Navidad del Rockefeller Center. En rigor, no estamos en. la verdadera temporada navideña sino hasta que las luces del arbol más famoso del mundo se encienden en la ciudad de Nueva York.
Este árbol se encenderá hoy mismo y permanecerá encendido durante todo diciembre y el año nuevo hasta el 13 de enero. Se enciende durante 19 horas al día, excepto en Nochebuena, cuando ilumina durante 24 horas, y en Nochevieja, cuando se apaga a las 9 p.m. hora del este.
¿Quieres ver el momento en el cual se enciende para estas fiestas 2023? Te lo contamos a continuación:
(Importante: puede que algunas plataformas aquí mencionadas no estén disponibles en tu zona geográfica).
Encendido del árbol de Navidad del Rockefeller Center en NBC

La iluminación del árbol de Navidad del Rockefeller Center 2023 se verá en vivo por NBC a las 8 p.m. ET del miércoles 29 de noviembre. Kelly Clarkson será la anfitriona del evento, con apariciones de los copresentadores de Today, Savannah Guthrie, Hoda Kotb, Al Roker y Craig Melvin. Antes de la ceremonia nacional que se transmitirá a las 8 p.m. ET, habrá una hora especial de cobertura en vivo a partir de las 7 p.m. ET/CT en varios canales de NBC. Para ver la ceremonia en NBC.com o en la aplicación NBC, deberás proporcionar un inicio de sesión de televisión con algún proveedor de cable.
Además de Clarkson, la lista de artistas invitados incluye a Chloe Bailey, Adam Blackstone, Cher, David Foster, Liz Gillies, Darlene Love, Seth MacFarlane, Barry Manilow, Katharine McPhee, Keke Palmer, Carly Pearce y Manuel Turizo.
NBC
Encendido del árbol de Navidad del Rockefeller Center en Peacock

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