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Las mejores básculas de cocina que te quitarán un peso de encima

Dale sabor y precisión a tus recetas con las mejores básculas de cocina

Cuando se trata de cocinar y hornear, el arte es una ciencia bastante exacta. A menudo tienes un margen de maniobra, pero la mayoría de las veces necesitas medidas muy específicas si quieres conseguir un producto delicioso y consistente una y otra vez.  Desde el conteo de calorías hasta la preparación semanal de comidas, las balanzas son electrodomésticos extremadamente útiles. A continuación te presentamos algunas de las mejores básculas de cocina del mercado.

Báscula Drop

Drop es una de las mejores básculas de cocina.
Imagen utilizada con permiso del titular de los derechos de autor

La balanza Drop es una de las mejores básculas de cocina. Cuenta conectividad Bluetooth y está asociada a una aplicación complementaria que te brinda acceso a cientos de recetas y tutoriales interactivos. Además es compatible con una variedad de dispositivos. Las guías visuales, que te proporcionan los tiempos de preparación y horneado, son increíblemente útiles tanto para principiantes como para profesionales experimentados de la cocina.

¿Te faltó un poco de azúcar? Ya no tendrás que molestar a tu vecino. Drop te permite reajustar su receta tanto por las limitaciones de los ingredientes como por el tamaño de las porciones. La función de progreso automático y el botón inalámbrico te ayudan a mantener tus manos alejadas del dispositivo, minimizando la contaminación cruzada durante el proceso de preparación. El único inconveniente es que no tiene una pantalla, por lo que siempre necesitarás tener tu teléfono cerca.

Greater Foods Nourish

Greater Foods Nourish te permite manipular con una precisión de hasta 2.8 gramos.
Imagen utilizada con permiso del titular de los derechos de autor

La precisión es la palabra clave cuando se trata de básculas de cocina y la Nourish Glass Top tiene cuatro sensores que garantizan una medición de una décima de onza (2.8 gramos) cuando manipulas cantidades de hasta 11 libras (5 kilos). La pantalla de alto contraste, la superficie de vidrio duradera y los botones sensibles al tacto completan un diseño elegante. Cuenta con una función de tara cero, que facilita la medición de los ingredientes con un recipiente.

Además, el dispositivo proporciona información nutricional sobre el producto que está midiendo, ya que viene preprogramado con datos nutricionales de hasta 2,000 artículos. Esto te permite rastrear y reducir fácilmente las calorías, grasas y otros componentes problemáticos de tu dieta.

Etekcity

Báscula Etekcity 
Imagen utilizada con permiso del titular de los derechos de autor

Los sensores garantizan la precisión en todo momento con la báscula de cocina digital Etekcity. Su diseño de acero inoxidable agrega durabilidad y una estética moderna y acogedora. Las lecturas digitales son claras y convenientes, gracias al LCD retroiluminado y a una letra de gran tamaño.  El sensor de temperatura y el temporizador incorporados agregan una funcionalidad aún mayor.

La báscula también incluye un tazón desmontable, que puedes guardar fácilmente entre tus utensilios para maximizar el espacio de la encimera. También puedes usar la báscula para calibrar rápidamente tazas, platos y cuencos de sus armarios para un pesaje confiable y versátil.

Inspired Basics

Inspired Basics
Imagen utilizada con permiso del titular de los derechos de autor

La balanza digital Inspired Basics es una de las mejores básculas de cocina mercado. Es una de las más exactas, gracias a cuatro sensores de alta precisión del dispositivo que garantizan mediciones de hasta una veinteava onza (1.4 gramos) hasta 15 libras (6.8 kilos). También es extremadamente plana y con dimensiones de 6 por 9 pulgadas, lo que permite guardarla fácilmente en cualquier cajón cuando no la estés usando.

Ozeri Touch II

La Ozeri Touch II tiene propiedades antimicrobianas
Imagen utilizada con permiso del titular de los derechos de autor

La Ozeri Touch II es una de las mejores básculas de cocina y una de las más exclusivas de nuestra lista. Las propiedades antimicrobianas del dispositivo previenen el crecimiento de bacterias causantes de olores, lo que agrega un nivel de protección que no desaparecerá cuando laves la balanza.

La Ozeri Touch II también es extremadamente exacta. Los cuatro sensores de alta precisión miden los ingredientes hasta una veinteava onza y lo hacen cuando tiene hasta 18 libras (8.1 kilos). La pantalla LCD retroiluminada también es clara, y contrasta con la superficie turquesa. Otras características estándares son un indicador de batería baja y su capacidad de apagado automático después de varios minutos de inactividad.

Ozeri Pronto

Báscula digital Ozeri Pronto
Imagen utilizada con permiso del titular de los derechos de autor

Por menos de $15 dólares, es difícil encontrar una báscula mejor que la Ozeri Pronto. El dispositivo tiene una precisión desde 11 libras (5 kilos) y hasta una veinteava onza (1.4 gramos), por lo que es tan precisa como cualquier otro modelo. La Ozeri Pronto también cuenta con una plataforma de pesaje ampliada diseñada para albergar una gran variedad de platos, tazas y cuencos. La función de tara también calcula el peso neto de sus ingredientes, restando automáticamente el peso del recipiente de medición. Incluye un par de baterías.

Rodrigo Orellana
Ex escritor de Digital Trends en Español
Twitter, Facebook, Instagram, WhatsApp, Telegram, criptomonedas, metaverso, son algunos de los temas que aborda el periodista…
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Una olla de presión eléctrica es mucho más que una simple olla. Sirve para cocinar arroz, preparar yogurt, cocer huevos, hacer pan e incluso pasteles, entre muchos otras exquisitas recetas. Una de las alternativas más populares es la Instant Pot, conocida coloquialmente como Instapot. Y aunque a primera vista puede parecer intimidante, no te dejes engañar por todos sus botones, ya que es más fácil de usar de lo que imaginas.
¿Qué es la cocción a presión?
La función principal de la mayoría de los modelos Instant Pot es la cocción a presión, que es lo que le brinda su versatilidad. Pero, ¿qué es exactamente la cocción a presión ? Es un método de preparación de alimentos dentro de una olla con líquido; utiliza el calor para crear vapor, lo que aumenta la presión del recipiente. El aparato atrapa o libera vapor para controlar el nivel de presión. Con más presión, el punto de ebullición del líquido aumenta y la comida se cocina más rápido a una temperatura más alta. La cocción a presión retiene los sabores y nutrientes de los alimentos, ahorra energía y te entrega resultados mucho más deliciosos.

¿Cómo uso las configuraciones?

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¿Hay algo más rico que una pizza artesanal, elaborada a tu gusto y en tu casa? Apostamos a que no. Y si no has probado a cocinarla en un horno específico, te invitamos a que lo hagas y subas de nivel tu experiencia culinaria. No es lo mismo que construir un horno de ladrillos en tu patio trasero pero con cualquiera de estos hornos para pizza económicos quedarán para chuparse los dedos. Estos aparatos te permiten tener más control sobre tu pizza sin tener que perder tiempo y energía probando con el horno convencional.

Todos los hornos de pizza de nuestra lista te ofrecen comodidad y flexibilidad. El modelo Wisco 421 proporciona una cocción eficiente y excelentes ajustes de temperatura. Sin embargo, también tenemos otras opciones, desde un Breville de alta tecnología y alta temperatura hasta un adaptador de cocina de gas que funciona más como un horno de leña. ¡Tu pizza perfecta está en camino!
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El poderoso horno de convección se ha convertido en un elemento popular de la cocina moderna. Estos aparatos hacen circular aire caliente en torno a los alimentos para cocinarlos más rápidamente y dejar ciertos platillos más dorados. Tras examinar decenas de modelos, te podemos recomendar los mejores que puedes comprar, empezando por el avanzado Breville BOV845BSS y siguiendo por una gran selección de opciones, incluyendo algunos modelos de pared para aquellos que necesitan mayor potencia.
Breville BOV845BSS

Nos encanta el manejo de la tecnología de Breville, con el que obtienen diseños y sistemas de control singulares y potentes. Este horno, por ejemplo, cuenta con una pantalla LED grande y una serie de controles de disco en lugar de botones. Gracias a esto, Breville puede ofrecer ajustes de temperatura y tiempo veloces, además de varios modos predeterminados para niveles de calor generales, incluyendo tostar, rostizar, asar, pizza, galletas, recalentar y más.

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