¿Quién dijo que los celulares no tienen lugar en la cocina? Actualmente puedes usar tu teléfono o tableta para obtener la receta de cualquier platillo: mexicano, italiano, libanés o del estilo que se te ocurra. No importa si usas iOS o Android, pues las aplicaciones de recetas de cocina freemium o con precios razonables abundan. Aquí recopilamos un puñado de nuestras favoritas para que puedas poner manos a la obra sin perder el tiempo con otras apps que –digámoslo– son más anuncios que información.
Forks Plant-Based Recipes ($5 dólares)
¿Eres vegano, o aspiras a iniciar una dieta a base de plantas? Esta app de recetas, de los creadores del filme Forks Over Knives, puede ayudarte a comenzar. Podrás descubrir 400 platos de más de 50 chefs famosos y cada semana se agregan recetas nuevas. Además, las recetas que encontrarás pueden ayudar a prevenir e incluso a veces revertir algunas enfermedades crónicas como los males cardiacos y la diabetes tipo 2. Con instrucciones paso a paso, la preparación será sencilla, mientras una galería de hermosas fotos abre tu apetito. Cada paso te muestra los ingredientes que necesitas y una lista de compras te permite llevar el control de los productos que necesitarás. No olvides también echarle un vistazo a la película.
BBC Good Food (gratuita)
La BBC no solo es fuente de televisión británica de calidad; también ofrece una inmensa base de datos con más de 10,000 recetas a las que tendrás fácil acceso a través de su aplicación BBC Good Food, que reúne en un mismo lugar recetas enviadas por usuarios y recetas ya probadas por el equipo de BBC Good Food así como por chefs famosos. Puedes crear una cuenta y guardar tus favoritas en colecciones personalizadas, además de calificar y guardar recetas para más tarde. Con sus guías paso a paso estarás seguro de que sabes lo que estás haciendo, y es sencillo compartir tus recetas favoritas con familiares y amigos.
Paprika ($5)
Paprika es una app de administración de recetas. ¿Qué significa esto? Quiere decir que puedes usarla para guardar las recetas que encuentres en la red. Incluso puedes agregar las tuyas, aunque la app también te permite crear listas de ingredientes m planes alimenticios y guardar tus menús. La app también es útil cuando se trata de cocinar alimentos, permitiéndote escalar ingredientes de acuerdo a los tamaños de las porciones, combinar ingredientes y establecer timers para cocinar. Puede no ser una app gratuita, pero promete ofrecerte grandes recetas, además de que también te permite guardar recetas de otras apps.
Tasty (gratuita)
Seguramente ya has visto un video o dos de Tasty en tus redes sociales, y gracias a la app de Tasty no tendrás que estar buscando por todo tu muro para encontrar esa receta que te llamó la atención. Tasty proporciona instrucciones paso a paso y mantiene la pantalla de tu teléfono activa mientras lo hace. Tendrás acceso inmediato a los videos más recientes de Tasty, además de que la aplicación es personalizable. ¿Eres vegetariano? Puedes ocultar todas las recetas que lleven carne. Sus filtros te permiten buscar recetas sin gluten, veganas, bajas en carbohidratos y más. Recibirás recomendaciones personalizadas para tu próxima comida, basadas en el día de la semana y las festividades importantes. Y ahora también puedes adquirir ingredientes vía Walmart Grocery Pickup. Para cualquier receta que estés preparando, solo tienes que agregar un ingrediente a tu canasta de compras y programar recogerla o recibirla desde Walmart. También puedes intercambiar entre marcas de ingredientes, adquirir artículos para la despensa y ajustar los tamaños de las porciones.
Oh She Glows ($2 dólares)
Con más de 140 recetas a base de plantas, incluyendo 120 sin gluten, las opciones de Oh She Glows no solo son saludables; también son estéticamente agradables. Desde gazpacho hasta “mac ‘n cheese” de calabaza moscada y cazuela de lentejas a la boloñesa con queso, hay incontables platillos que harán que se te haga agua la boca. Aunque las fotografías podrían complicarte la elección, la interfaz es sencilla. Cada receta tiene una breve descripción, indicaciones, consejos e información nutrimental. También hay una opción para marcar recetas específicas como favoritas para poder consultarlas más tarde o volver a prepararlas. La búsqueda detallada te permite filtrar las recetas basándote en datos de dietas y alergias, temporada, tipo de platillo y más.
BigOven (gratuita)
Con más de 350,000 recetas, BigOven hace que cocinar sea fácil. Esta aplicación te inspirará y te ayudará a organizar tu cocina. Algunas de las cosas más destacadas incluyen acceso al enorme archivo de recetas de BigOven, la capacidad de agregar fotos de tus recetas y la opción de hacer una lista de compras en la aplicación, basada en las recetas que deseas crear. Escribe tres ingredientes que tengas en casa y BigOven te mostrará qué puedes hacer con ellos. La aplicación incluye una función social con la que puedes echar un ojo a lo que están haciendo tus amigos y familiares, así como tus blogueros favoritos.
Food Network Kitchen (gratuita)
Food Network Kitchen lleva todos tus chefs favoritos de la televisión directamente a tu dispositivo móvil. Hay más de 700 recetas para elegir, incluyendo desayunos, comidas y cenas. La app también ofrece útiles videos y fotos de chefs y programas prominentes de Food Network. Puedes hacer búsquedas por chef o por ingrediente. También puedes agregar tus propias notas, consejos y sustituciones a cualquier receta. La función más reciente es una presentación de diapositivas con llamativas recetas nuevas, videos, trucos y tutoriales.
Ahora puedes crear, editar y hasta adquirir tu lista de compras directamente desde la página de la receta, consultar toda la información nutrimental que necesites y encontrar notas especiales y el equipo requerido para un platillo, todo bien detallado. Con las versiones más recientes es más fácil hallar recetas, pudiendo incluso organizar las que han aparecido en tus programas favoritos por popularidad o por fecha de transmisión.
Yummly (gratuita)
La mayor Fortaleza de Yummly es su motor de búsqueda. Claro, también tiene cientos de recetas que puedes replicar y experimentar, pero además puedes ajustar las búsquedas a tu estilo de vida y tus necesidades específicas. ¿Estás a dieta, pero se te antoja una buena hamburguesa? Yummly se hace cargo. ¿El coco te produce una alergia particularmente desagradable? Yummly lo toma en cuenta. La aplicación aprenderá lo que te gusta y lo que no y comenzará a recomendarte recetas adecuadas a tus gustos. Luego puedes guardar esas recetas o agregar los ingredientes necesarios a una lista de compras dentro de la aplicación, para que los envíen desde tus tiendas locales. Yummly también cuenta con una tienda en la que puedes adquirir artículos básicos de cocina, desde un descorchador hasta una parrilla de hierro forjado. Las actualizaciones te permiten ordenar tus colecciones alfabéticamente, por fecha de creación o por fecha de modificación.
Allrecipes Dinner Spinner (gratuita)
Todas las recetas de Allrecipes provienen de una comunidad de más de 50 millones de personas. Esto incluye las fotos, reseñas y calificaciones, lo que le da a esta aplicación una sensación más social que las otras. Una función increíble es que puedes ver qué ingredientes se venden cerca de ti y qué recetas son más baratas de preparar. La aplicación también recomienda recetas cuando entras a ciertas tiendas, cosa útil si estás de humor de preparar algo especial pero no sabes qué. Además de todo eso, Allrecipes incluye las funciones regulares, como la capacidad de crear listas de compras, guardar tus recetas favoritas y filtrar los resultados por dieta, tiempo de preparación o por alimentos que no te gustan.
Cookpad (gratuita)
Si las redes sociales no han saturado todavía todos los aspectos de tu vida, Cookpad — anteriormente conocida como All the Cooks — es la app para ti. La app crea un sitio virtual para intercambiar recetas con una fotografía del platillo terminado y otras personas pueden comentar al respecto. Los comentarios varían desde sustituciones potenciales para alergias a alimentos hasta platillos adicionales que combinarían bien con la receta.
Las recetas también son separadas en categorías diferentes y la app crea un perfil para cada usuario, así que puedes ver fácilmente lo que otros han descargado. La app continuamente está siendo mejorada y la versión más reciente ha agregado la capacidad de acceder a recetas en tu plan de cocina sin una conexión a internet. Puedes ver todas las recetas importantes en un solo lugar mientras una nueva comunidad te permite observar la actividad de cocina de otros usuarios. Los seguidores son desplegados en orden de acuerdo a la actividad más reciente.
Epicurious (gratuito)
Epicourious ha sido anunciado como una app de cocina insignia desde que fue lanzada. La app, sólo para iOS, ofrece más de 35,000 recetas probadas y calificadas por los miembros dentro de una hermosa interfaz. La app también te permite administrar tus listas de compras y recetas en diferentes plataformas y hasta realiza comendos activados por voz que están específicamente diseñados para cocinar a manos libres. Con el timer inteligente de cocina, sabes exactamente cuánto tarda en cocinarse el salmón, pollo y más de 40 productos más. Aunque los editores de Epicourious ofrecen su propia selección de recetas, la app también presenta recetas de la revista Gourmet, Bon Appetit, Harper Collins y otras publicaciones notables.
SideChef (gratuita)
Con SideChef tienes acceso a más de 11,000 recetas y darle seguimiento a los principales bloggers de cocina y chefs. El objetivo principal de la app es es hacer la cocina más fácil para los nuevos cocineros, independientemente de cuánta experiencia tengan. Cada receta viene con instrucciones paso por paso y un conjunto de fotos, videos, comandos de voz y timers. También puedes ajustar los tamaños de las porciones de una receta y cambiar automáticamente las cantidades de los ingredientes.
¿Ves una receta que quieres probar, pero no tienes los ingredientes? Has una lista con la app y envíatela a ti mismo por e-mail. Incluso puedes comprar los ingredientes desde la app y hacer que te los envíen a tu casa. ¿Te sientes orgulloso de tu creación? Tómale una foto y compártela con el resto de la comunidad de SideChef. Las nuevas recomendaciones de recetas ahora toman en cuenta las alergias y la intolerancia a los alimentos.
Weber iGrill (gratuita)
Asar puede ser algo esencial para el verano, pero es difícil encontrar recetas de alta calidad para asar en línea. Weber Grills lo hacen más fácil, ofreciendo 300 recetas diferentes para una comida preparada completamente en el asador (incluido el postre) con el proceso completo para preparar el platillo. Puedes agregar y borrar artículos de tu lista de compras una vez que hayas seleccionado la receta. Cuando es el momento de agregarle fuego a la ecuación, puedes introducir el grosor de la carne y la app ajustará automáticamente el tiempo de asado y de la temperatura. La app incluye un timer integrado que funciona con el Apple Watch.
Kitchen Stories (gratuito)
Kitchen Stories cuenta con snippets ricos en medios. En lugar de simplemente ofrecer recetas, proporciona una serie de fotografías y videos, así como instrucciones fáciles de seguir. Menús temáticos hacen más fácil encontrar un platillo con opciones como “clásicos de todos los tiempos” y “platillos de 20 minutos”. Kitchen Stories toma mucho en cuenta la presentación, así que no te sorprenda si al navegar por la app te da hambre.
Green Kitchen ($4 dólares)
Para vegetarianos y veganos, así como para quienes quieren comer más vegetales, Green Kitchen ofrece 153 tentadoras recetas vegetarianas. Sus dos fundadores eligen todas las recetas presentadas en esta app de iOS.
Encontrarás una variedad de platillos, incluyendo platos principales, snacks y bebidas saludables. Cada receta cuenta con una hermosa fotografía y está claramente etiquetada para que puedas distinguir si es vegana, libre de gluten o de grano entero. Puedes compartir fácilmente tus recetas con tus amigos y familia. Green Kitchen hace más fácil y sabroso comer saludablemente y constantemente agrega nuevas recetas.
Hippie Lane ($5 dólares)
Esta app es para quienes tienen una pasión especial por los postres. Ahora puedes satisfacer tu dulce obsesión con las recetas de postres veganos de Hippie Lane. La app se enfoca en postres basados en plantas como chocolates, snacks, pasteles de celebración y galletas que no tienen azúcar refinada, lácteos, trigo, o gluten.
Ahora puedes tener tu pastel y comértelo porque estos postres son saludables y deliciosos. Aunque Hippie Lane se especializa en postres, también cuenta con más de 100 recetas únicas para tu comida completa, agregando más recetas todo el tiempo. La app Android cuesta $3.50 y la iOS $4.50.
