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¿Nachos, totopos o chips? Este robot cocinero sabe cómo prepararlos

Un robot llamado “Chippy” es la incorporación más reciente en la cocina de Chipotle. La cadena estadounidense de comida tex-mex le encomendó a la máquina la preparación de nachos, los populares triángulos de tortilla de maíz también llamados totopos o simplemente chips.

Aunque no se trata de un androide (por más que su nombre suene al Chappie de la cinta homónima de Neill Blomkamp), parece ser tremendamente eficiente, a juzgar por las imágenes llegadas desde el Chipotle Cultivate Center, el centro de innovación que la compañía tiene en Irvine (California).

A Look at Chippy, Chipotle's Tortilla-Making Robot

En las imágenes que publicaron medios como CNBC, se observa cómo “Chippy” fríe y condimenta con sal y zumo fresco de lima las piezas culinarias, que suelen acompañarse de guacamole, frijoles y otras salsas.

La idea del robot cocinero surgió de la inquietud de la cadena de comida rápida por inyectarle tecnología e inteligencia artificial a sus sucursales, que se reparten por países como Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, Francia y Alemania.

“Les preguntamos a los miembros del equipo si podíamos encontrar un mejor truco para cualquier cosa en el restaurante, y qué sería. En la parte superior de la lista, estaba una mejor manera de hacer totopos”, contó Curt Garner, director de tecnología de Chipotle.

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