A nadie le sorprende que servicios para enviar kits para preparar comida en casa, como Blue Apron tengan éxito y conformen un mercado de cerca de $2.2 billones (2.200 millones de dólares). Por eso, el hecho de que un gigante como Amazon entre a este mercado ha generado un terremoto en la industria.
Estos servicios brindan soluciones efectivas a individuos y familias que no tienen habilidades culinarias o tiempo para ir al mercado.
Se sabía que Amazon estaba buscando entrar en este mercado por una patente registrada a principios de este mes en la que se leía que era para “kits de comida”. Amazon busca registrar el slogan “We do the prep. You be the chef” (Nosotros hacemos la preparación. Tú eres el chef).
El martes 18 de julio empezaron las ventas en el sitio web de Amazon para algunos usuarios selectos y aparentemente ya fueron agotadas las existencias. Cabe resaltar que el servicio es para los usuarios que estén suscritos a Amazon Fresh. Según TechCrunch, algunos usuarios ya prepararon el kit de cocina y le dieron críticas favorables.
Según los reportes, el servicio ofrece hasta 17 tipos de kits de comida distintos, desde tacos al pastor hasta noodles. El precio varía de los 14.99 dólares a los 18.99 dólares.
La expectativa fue tal, que la acción de Blue Apron bajó en un 10%. Los kits que estuvieron disponibles por algunas horas fueron
Amazon está buscando fuertemente entrar en la industria de la comida. El primer indicio es la página Amazon Restaurants que busca enviar comida a domicilio de restaurantes cercanos a donde se encuentre el usuario.
También, compraron a Whole Foods Market el mes pasado por 13.7 billones (13,700 millones) de dólares. Además, el gigante está experimentando con las tiendas físicas Amazon Go que son automatizadas para comprar comidas preparadas y sin tener que hacer filas en las cajas registradoras para pagar. Únicamente los miembros Prime pueden ingresar a dichas tiendas.
No hemos conseguido ningún comunicado por parte de Amazon y falta aún saber cuándo estará el servicio disponible para el resto de usuarios y también saber si añadirán nuevas recetas en un futuro.
