“Pensaba que un electrodoméstico no me podía cambiar la vida, pero la Xiaomi Mi Smart Air Fryer lo ha hecho”
- Diseño limpio y minimalista
- Buen precio
- Funcionamiento sencillo
- Compatible con el asistente de Googlea
- Poca capacidad
- Algunos alimentos requieren más de una tanda de cocción
Mi escepticismo hacia las freidoras de aire llegó a su fin. Si bien hasta ahora tenía un concepto bastante básico sobre este tipo de productos (como que solo sirven para hacer papas fritas o rebozados), la Xiaomi Mi Smart Air Fryer me hizo cambiar por completo de idea.
He probado este dispositivo inteligente de Xiaomi y te voy a contar todo sobre él. Desde su diseño, funciones y hasta cómo hice unas deliciosas tartas de queso con ella.
Un diseño muy Xiaomi
Una de las características que menos me animaba a comprar este producto (además de que no tenía ni idea de que podían ser tan versátiles) era el diseño. Por lo general suelen ser feas y bastante toscas. Asimismo, la mayoría de las que encontramos en el mercado son de color negro, uno que en lo personal encuentro muy sucio, más si hablamos de tenerla en una cocina.
La Xiaomi Mi Smart Air Fryer es todo lo contrario a lo que acabo de mencionar. Es blanca, brillante y con un diseño minimalista en el que apenas encontramos un botón de encendido y apagado casi invisible y un dial táctil en el centro.
En la parte trasera está la salida de aire caliente y en la base varias ranuras por donde entra aire. El recipiente en el que introducimos los alimentos tiene un mango para retirarlo muy cómodo de usar y una capacidad total de 3.5 litros. En mi caso, esta capacidad es más que suficiente, pues en casa solo somos dos personas, pero en un hogar con más miembros quizá se quede un poco corta.
Las dimensiones también son otro de sus puntos fuertes. Con sus 33.5 x 25.2 x 30.4 cm apenas ocupa espacio en la cocina y es más que suficiente para cocinar dos porciones de comida (como patatas fritas para dos, claro).
Puesta en marcha
Xiaomi hace muy fácil la conexión de sus dispositivos con nuestro móvil. Para hacerlo solo necesitas contar con la app Mi Smart Home (en mi caso ya la tenía porque tengo más dispositivos de la marca conectados en casa).
Una vez que tienes la app descargada en tu teléfono es muy sencillo conectar la freidora de aire. Solo tienes que enchufarla a la corriente y restablecer su WiFi desde los ajustes que se encuentran entre las opciones que ofrece el dial. Luego solo tienes que introducir las credenciales de tu red para que se establezca la conexión.
Desde este momento podrás utilizar la app para programar, iniciar o apagar la freidora desde tu teléfono. Además, encontrarás diferentes recetas preestablecidas con temperaturas y tiempos, pero también puedes introducir las que quieras. Tiene compatibilidad con Google Assistant, por lo que puedes pedirle que haga algunas cosas sin tener que utilizar las manos (perfecto si estamos cocinando y las tenemos manchadas).
Funcionamiento y limpieza
Utilizar este electrodoméstico es sencillo y muy seguro. Únicamente tenemos que introducir los alimentos en la cesta y seleccionar el programa dependiendo de lo que sea (pescado, carne, fruta…), o bien agregar de forma manual la temperatura y el tiempo de cocción que queramos.
La base es antiadherente, pero es recomendable ponerle papel de horno o papel de aluminio para evitar que se ensucie y mantenerla mejor por más tiempo. En general, todos los alimentos se cocinan en una sola tanda, aunque algunos platillos como las empanadillas o las galletas requieren que los metamos más de una vez para que no queden crudos.
Lo que más me sorprendió es, como dije más arriba, su versatilidad. Desde que llegó a casa no he vuelto a encender el horno (amén de que el consumo eléctrico de la freidora de aire es mucho mejor que el de este), ya que he podido hacer de todo en ella. Cuando digo de todo, es de todo.
Cocinamos pescado, verduras, tortillas españolas, totopos, empanadillas, palomitas y hasta unas tartaletas de queso que estaban de muerte. Aún me queda mucho por experimentar, pero entre las 100 recetas predeterminadas que ofrece la app de Xiaomi encontramos hasta yogurt.
En general, la mayoría de recetas —las del día a día— solo requieren que procesemos bien los alimentos (limpiarlos, cortarlos y sazonarlos) antes de ponerlos en el cesto de la freidora.
Además, cuenta con una rejilla para cocinar en dos alturas, ideal para algunos alimentos que se pueden cocer sin ponerse unos sobre otros. Si bien la parte de abajo queda menos hecha que la de arriba, es una buena opción para cocinar más rápido en algunos casos.
Por último, el dispositivo tiene un sistema de sonido que nos avisa cuando tenemos que remover los productos de la cesta para que terminen de hacerse mejor o en caso de que necesitemos precalentarla nos dice con varios pitidos que ya está lista.
Conclusión
Este producto es perfecto para muchos tipos de personas. Desde los que son muy flojos en la cocina hasta aquellos que quieren innovar. También es perfecto para aquellos que quieran hacerse de uno de estos productos sin tener que gastar demasiado dinero, pues su precio es de solo 99 euros ($110 dólares al cambio actual).
En conclusión, pensaba que un electrodoméstico no me podía cambiar la vida, pero la Xiaomi Mi Smart Air Fryer lo ha hecho.
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