El nuevo dispositivo de Bosch sabe exactamente cuándo dejar de batir los huevos

Teniendo en cuenta que Bosch anunciaba recientemente una alianza con Drop Kitchen Scale, no es de extrañar que ambas compañías se hayan sincronizado para el lanzamiento de los hornos de la serie 8 Home Connect del fabricante de electrodomésticos.

Tanto es así que un par de sus pequeños electrodomésticos han hecho su debut en la IFA 2016 en Berlín.

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Tanto el AutoCook como el OptiMum Kitchen Machine parecen hechos a medida para el software de Drop. Con la aplicación de Drop puedes añadir un cuenco y procesar todos los pasos de una receta, incluso pasar al siguiente ingrediente una vez que el dispositivo registre que ha añadido la cantidad correcta de harina o sal y así sucesivamente. Y cuando se llega a la etapa de pre-calentamiento de la receta, el aparato se encenderá y fijará la temperatura correcta.

Ese tipo de inteligencia se puede ver tanto en el AutoCook como en el OptiMum. El primero es un multicooker (robot de cocina multiusos) con una aplicación de recetas especializada creada por Bosch. Pero no está conectado realmente, por lo que aún se tienen que hacer algunas cosas de forma manual. Hay alrededor de 50 programas de cocción, sin embargo, y la máquina puede hornear, freír, cocinar al vapor, y mucho más. Cuesta 269 euros (300 dólares estadounidenses) no incluye capacidades de inducción, pero sí el modelo Pro (que cuesta 469 euros o $ 523 dólares).

La aplicación puede ayudar en procedimientos más complicados y este robot de cocina incluso mueve el risotto por ti. La compañía también ha creado un libro de cocina para este dispositivo, que incluye alrededor de 100 recetas.

A pesar de que estas máquinas son muy versátiles, a menudo se necesita un aprendizaje previo. Con un libro de cocina y la creación de una aplicación se puede exprimir al máximo esta máquina, aunque todavía parece que le falta cierta interactividad con la aplicación.

En el caso del robot de cocina OptiMum su precio es más elevado, asciende a los 699 euros ($ 779 dólares) para el modelo base (las versiones más caras cuestan $ 1,002 dólares o 899 euros).

Bosch indica que este mezclador cuenta con sensores que detienen automáticamente la máquina cuando las yemas de huevo están al punto, lo cual es bastante inteligente. Si OptiMum está conectado, puede saber cómo batir los huevos en base a una receta de Drop, sin tener que pulsar un botón.

Además, Bosch ha decidido utilizar un mineral – zeolita –para secar los platos de manera más eficiente. Bosch asegura que seca cada plato, independientemente de su material, igual de bien. (Este mineral ya tiene un montón de aplicaciones comerciales.)

La compañía ha estado utilizando su tecnología de zeolita desde hace varios años, pero realmente puede verse su potencial en los lavavajillas PerfectDry.  Y por si fuera poco, Bosch insiste en que ha resulto el problema de los gérmenes a la hora de lavar la ropa. Para ello, ha desarrollado una tecnología, ActiveOxygen, que en realidad debutó en la IFA del año pasado.

Las lavadoras Bosch Series 8 vendrán equipadas con ActiveOxygen que permite matar el 99,99% de las bacterias, incluso a 68 grados Fahrenheit (20 grados Celsius).